الوصفات التقليدية

رغيف لحم مخبوز

رغيف لحم مخبوز

وصفة رغيف اللحم المخبوزة بتاريخ 11-07-2007 [محدث في 02-03-2016]

إن رغيف اللحم في الفرن هو طبق كامل ولذيذ ، وخلال فصل الشتاء ، غالبًا ما أقوم بإعداد هذه الوصفة لرغيف اللحم مع لحم الخنزير والبروفولون لأنه سهل التحضير ويمكن أيضًا تحضيره مسبقًا. الوصفة مأخوذة من حماتي وتتضمن استخدام نوعين مختلفين من اللحوم لجعل رغيف اللحم أكثر نعومة ولذيذًا ، أنا أحبه ، وإذا تذوقته ، ستحبه أيضًا ، بالتأكيد !!!
ملاحظة: اليوم تصل مدونتي للطبخ إلى 100 وصفة: د

طريقة

طريقة عمل رغيف اللحم في الفرن

طري شرائح الخبز في الحليب.


ضعي نوعين من اللحم المفروم في وعاء ، جبن البارميزان المبشور ، البيض ، الملح ، الفلفل ، البقدونس وشرائح الخبز المخفوقة من الحليب

قلّب حتى تحصل على مزيج ممزوج جيدًا.

افرد الخليط على سطح مبطن بورق زبدة وافرد اللحم على شكل مستطيل.

املأ لحم الخنزير والجبن وقطع البيض المسلوق.

نشمر بورق الزبدة.

قم بلحام الحواف جيدًا ، ثم انقل رغيف اللحم مع كل الورق إلى طبق للخبز ، ثم قم بتغطيته ببضع لفات من الزبدة وأغلقه في ورق زبدة.

تُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم انزع الغطاء عن ورق الزبدة واستمر في الطهي لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً وتقدم رغيف اللحم المحشي في الفرن.


فيديو: لحم بعجين الحلبي على اصوله - لحم بعجين احمر عنتابي بطريقة سهلة و سريعة و مضمونة (شهر نوفمبر 2021).