وصفات تقليدية

توست البارميزان

توست البارميزان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تُعد هذه الخبز المحمص بالجبن الثوم مرافقًا مثاليًا لشوربة دسمة أو سلطة بسيطة.

مكونات

  • 8 شرائح خبز إيطالي بسمك 3/4 بوصة
  • 1 فص ثوم متوسط ​​، مقطع أنصاف
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
  • فلور دي سيل أو ملح كوشير خشن

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رتبي الخبز على ورقة الخبز. افرك الخبز بالثوم رذاذ بالزيت. يرش الجبن فوقها.

  • يرش مع فلور دي سيل. اخبزيها حتى تصبح الحواف بنية خفيفة ، حوالي 12 دقيقة.

وصفة ماريا هيلم سينسكي ، صور جيل ألبرت حلبان ، قسم التعليقات

    • كيس واحد من خبز بيبرريدج فارم الأبيض السميك
    • 6 ملاعق كبيرة. ذابت الزبدة
    • 1 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازج
    1. نقطع القشور عن الخبز ، ونقطع كل قطعة إلى 4 شرائح مستطيلة الشكل. تغمس في الزبدة ثم في جبن البارميزان. ضعي الشرائط على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ومشطوفة. اخبزي لمدة 10 دقائق في 375. اقلبيها واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. انقله إلى مناشف ورقية. يمكن تحضيرها وتسخينها في الفرن.

    خبز الحفلة & # 8217s هو الشيء المثالي لصنع قاعدة مقبلات بحجم اللدغة. أضيفي طبقة كريمة من الجبن الذائب وأضيفي بعض التوابل لتحصلي على قطع كوكتيل بارميزان بالجبنة التي لا تقاوم.

    المقبلات هي دائما كل الغضب حول منزلي. أعني ، إنهم يصنعون عشاءًا رائعًا للوجبات الخفيفة. إقران زوجين معًا ، و BAM! الجميع ممتلئ ، بجهد بسيط.

    لا يجب أن تكون معقدة. أحيانًا تكون أبسط الوصفات هي الأفضل.

    لو كان الأمر بهذه البساطة عندما أرسلت Hubs إلى متجر البقالة. حتى مع وجود القائمة في متناول اليد ، يمكنه & # 8217t الالتزام بها. تم منحه الآن ، سيحصل على كل شيء عليه - لكنه يضمن الحصول على بعض الإضافات. بعض الحكايات اللذيذة التي لفتت نظره.

    علمته أيضًا قيمة التسوق في ممر التخليص. لدينا ديب فريزر ، والمخابز تعرض باستمرار الخبز للبيع. يتجمد جيدًا ، خاصةً عندما يتجه إلى طبق في وقت ما. إنه يعرف هذا ، لقد رسخته في دماغه.

    ثم عاد ذات يوم إلى المنزل ومعه رغيف صغير من خبز الجاودار. ماذا بحق الجحيم كان من المفترض أن أفعل بهذا؟

    أعني أنه كان أقل من دولار واحد ، لكن لا يزال. ماذا كنت سأفعل به؟

    لذلك بقيت في الفريزر لبضعة أيام سبت ، حتى قررت ماذا أفعل. أضف طبقة علوية جبنة وأي شيء ذهبي ، أليس كذلك؟

    الجبن هو الحياة دائما. في لحظات ولدت لقيمات حفلة كوكتيل Cheesy Parmesan Rye.

    هذه القضمات السهلة للحفلات سريعة جدًا في التجمع ، وستتفاجأ أنت & # 8217d.

    أولاً ، قم بتبطين ورقة خبز كبيرة بورق زبدة. ثم نضع شرائح الخبز.

    حاول أن تضع قدر المستطاع على صينية الخبز ، واحتفظ بها في طبقة واحدة. اللمس على ما يرام ، فقط لا يوجد تداخل.

    أضف جميع المكونات المتبقية إلى وعاء خلط متوسط ​​الحجم. قلّبهم معًا حتى يتم دمجهم معًا بشكل متساوٍ.

    وزعي الطبقة العلوية بالتساوي على شرائح الخبز. رشي الفلفل الحلو والأوريجانو المدخن بالتساوي على الخبز المجهز.

    اتركي فرنك وشواية اللحم # 8217s يسخن ، وضعي الصينية تحتها. شاهده بعناية ، فالأشياء يمكن أن تنتقل من طهيها إلى حرقها بسرعة!

    دع قطع الحفلة تطهى حتى يذوب مزيج الجبن ، ويصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى ، و # 8216 منتفخ قليلاً & # 8217.

    أخرج الطبق من الفرن. انقل قطع الحفلة من صينية الخبز إلى طبق التقديم.

    قدم لهم الخدمة على الفور. من الأفضل تقديم هذه القضمات اللذيذة ساخنة!

    في بعض الأحيان يصعب العثور على خيار مقبلات قوي. يبدو أن كل شيء قد تم القيام به من قبل.

    ابدأ المدرسة القديمة مع قطع حفلة كوكتيل Cheesy Parmesan Rye. ضيوفك سوف يهنئونك ، وبالطبع اطلب الوصفة!


    أعشاب البصل المحمص والبارميزان

    مبلغ لكل خدمة سعرات حراريه 73 السعرات الحرارية من الدهون 37 ٪ قيمة يومية * إجمالي الدهون 3ز 5 % الدهون المشبعة 0.7ز 4 % الكوليسترول 3.3ملغ 2 % صوديوم 167ملغ 7 % اجمالي الكربوهيدرات 9.4ز 4 % الألياف الغذائية 0.5ز 2 % بروتين 2.3ز 5 %

    * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمتك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.


    توست البارميزان

    • نظرة خاطفة
    • نظرة خاطفة
    • 5 م
    • 15 م
    • يخدم 4 إلى 6

    مكونات

    • الرغيف الفرنسي المقرمش ، مقطّع إلى شرائح بسماكة حوالي 1/2 بوصة (12 ملم)
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • 3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة طازجة

    الاتجاهات

    ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

    توضع شرائح الرغيف الفرنسي على صينية خبز وتُدهن بالزيت بسخاء. اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 10 دقائق. اقلب الخبز المحمص ورشي كل منها بجبن البارميزان. استمر في الخبز حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق.


    توست البارميزان

    يعمل هذا بشكل رائع مع التغميس كفاتح للشهية أو في الحساء. تأكد من تحقيق الكثير لأنهم يميلون إلى العمل بسرعة كبيرة!

    المكونات التي ستحتاجها

    1 باغيت
    1/4 كوب زيتون جيد سادة أو منكه بالريحان أو الثوم
    الملح كوشير
    فلفل أسود مطحون طازجاً
    3/4 كوب جبن بارميزان مبشور

    الاتجاهات

    يسخن الفرن على 400 درجة.

    قطّع الرغيف الفرنسي قطريًا إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.

    اعتمادًا على حجم الرغيف الفرنسي ، يجب أن تحصل على حوالي 20 إلى 25 شريحة.

    ضعي الشرائح في طبقة واحدة على صينية خبز وادهنها بزيت الزيتون.

    يرش الملح والفلفل بوفرة (وأضيف الريحان أيضًا).

    رشي جبنة البارميزان المبروشة.

    اخبز الخبز المحمص لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا.

    قدميها في درجة حرارة الغرفة.

    الأسئلة والتعليقات والمراجعات

    اصنع كتاب الطبخ الخاص بك

    حافظ على وصفاتك (بل وقم ببيعها). رائعة للمجموعات وجمع التبرعات ومعاينات الكتب وهدايا الزفاف والمزيد. يجعل الهدية العاطفية المثالية.


    بارم توست

    تلاحظ

    كلمة عن الجبن: يجب أن تستخدمي جبن البارميزان المبشور لا يخبز بنفس الطريقة.
    يتم تغطية الخبز المحمص وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين تقريبًا.

    مكونات

    1. 2 1/2 كوب (340 جرام) دقيق لجميع الأغراض
      1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
      1 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
      1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
      1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
      3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
      7 ملاعق كبيرة (100 مل) زيت زيتون بكر ممتاز
      2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
      1 ملعقة كبيرة عسل
      1 1/2 كوب (5 1/4 أوقية 150 جرام) جبن بارميزان مبشور

    الاتجاهات

    1. ضع الرف في المنتصف في الفرن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة أو حصيرة سيليكون للخبز.
    2. اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز والفلفل معًا.
    3. العمل باستخدام خلاط قائم مزود بملحق مضرب ، أو في وعاء كبير به خلاط يدوي ، اخفق البيض والزيت والنبيذ والعسل معًا على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق وسيصبح المزيج ناعمًا ولامعًا. قم بإيقاف تشغيل الخلاط ، وأضف الدقيق كله مرة واحدة واخلطه عدة مرات ، حتى يزول خطر الطحين المتطاير ، ثم اخلط على سرعة منخفضة فقط حتى تمتزج المكونات الجافة تقريبًا. أضيفي الجبن واخلطيهم حتى تمتزج - ستحصلين على عجينة تنظف جوانب الوعاء. امنح العجين عدة لفات أخيرة بملعقة مرنة متينة.
    4. اقلب العجينة واقسمها إلى نصفين. ضع كل قطعة على بعد بضع بوصات من أحد الجوانب الطويلة لصينية الخبز - اترك مساحة بين القطعتين ، لأنها ستتمدد في الفرن. استخدم أصابعك وملعقة لتشكيل كل قطعة من العجين في مستطيل بطول 12 بوصة وعرض 1 1/2 بوصة. لا تكافح من أجل الكمال - إنه بعيد المنال.
    5. قم بخبز الكتل لمدة 25 دقيقة ، وقم بتدوير صينية الخبز بعد حوالي 15 دقيقة سوف تتوسع ، وتتشقق ، وتحمر قليلاً. انقل صينية الخبز إلى الرف واتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
    6. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
    7. باستخدام ملعقة معدنية عريضة ، انقل جذوع الأشجار إلى لوح تقطيع ، وباستخدام سكين مسنن طويل ، قم بتقطيعه إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. بعض القطع سوف تنكسر للأسف ، هذه هي طبيعة هذه الخبز المحمص. ضعي الشرائح المقطعة جانبًا على صينية الخبز واخبزيها لمدة 10 دقائق. اقلب القطع واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى - ستصبح بنية ذهبية عميقة. انقل الخبز المحمص إلى الرفوف واتركه يبرد تمامًا وسيصبح أكثر هشاشة وثباتًا عندما يبرد.

    مصدر الصورة: نص مقتطف من ملفات تعريف الارتباط دوري © 2016 بواسطة Dorie Greenspan. مستنسخة بإذن من هوتون ميفلين هاركورت. كل الحقوق محفوظة.


    توست البارميزان

    عشاء الحساء التصالحي هو مجرد تذكرة بين الحين والآخر. تتطور كيمياء مهدئة في إناء الحساء. أفضّل حساء اللحم البقري والخضروات على الطراز القديم ، وهو مزيج سميك ودسم يخفف من التوتر. إنها أيضًا وجبة جاهزة من طبق واحد.

    بعد تجربة قطع مختلفة من اللحم البقري لإعطاء الجسد والروح اللازمين لهذا الحساء ، كانت الأضلاع القصيرة هي خياري على لحم البقر ولحم البقر. المرق قصير الأضلاع واللحوم أكثر مذاقًا من الخيارات الأخرى. لا توجد مشكلة في وجود المزيد من الدهون ، حيث يتم التخلص منها في النهاية. يمكن أن تتنوع الخضار حسب الذوق الذي يعجبني بشكل خاص هذا المزيج.

    شرائح ساخنة من خبز العجين المخمر المحمص مع جبن البارميزان ونبيذ بورغندي اللذيذ ترفع كل ذلك إلى الكمال. قدمي البراونيز المبرد مع الجوز والفاكهة الطازجة للتحلية: لا مزيد من البلاهة!

    يُدهن الخبز بالزبدة. رتب على صينية خبز كبيرة. رشي الجبن بالتساوي. يرش برفق بالملح والفلفل حسب الرغبة.

    اشوي 12 بوصة من مصدر الحرارة حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا والجبن أزيز ، من 3 إلى 5 دقائق ، اعتمادًا على حرارة الفروج. قدميها ساخنة ، مقطعة إلى نصفين.

    احصل على النشرة الإخبارية للطبخ الجديدة.

    قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


    أحب استخدام الرغيف الفرنسي الطازج المقرمش لتحميص سلطة القيصر. الجولات هي فقط الحجم المناسب لبضع قضمات من الجبن ، سلطة ذ. لكن لا تخف إذا لم يكن لديك خبز فرنسي! أي خبز عالي الجودة سيفي بالغرض. فقط تأكد من تقطيعها أو تقطيعها إلى الحجم المفضل لديك. هل لديك سياباتا كبيرة؟ قطع كل شريحة إلى نصفين أو أثلاث. يمكنك أيضًا تحميص الألواح الكبيرة وتحويل نخب سلطة القيصر هذه إلى شوكة وسكين.


    ملاحظات حول هذه الوصفة

    تقييم العضو

    فئات

    أين الوصفة كاملة - لماذا يمكنني رؤية المكونات فقط؟

    في Eat Your Books ، نحب الوصفات الرائعة - وأفضلها يأتي من الطهاة والمؤلفين والمدونين الذين قضوا وقتًا في تطويرها واختبارها.

    لقد ساعدنا في تحديد مكان هذه الوصفة ولكن للحصول على الإرشادات الكاملة ، يلزمك الانتقال إلى مصدرها الأصلي.

    إذا كانت الوصفة متاحة عبر الإنترنت - انقر فوق الرابط "عرض الوصفة الكاملة" - إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى امتلاك كتاب الطبخ أو المجلة.


      • كيس واحد من خبز بيبرريدج فارم الأبيض السميك
      • 6 ملاعق كبيرة. ذابت الزبدة
      • 1 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازج
      1. نقطع القشور عن الخبز ، ونقطع كل قطعة إلى 4 شرائح مستطيلة الشكل. تغمس في الزبدة ثم في جبن البارميزان. ضعي الشرائط على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ، مشطوفة. اخبزي لمدة 10 دقائق في 375. اقلبيها واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. انقله إلى مناشف ورقية. يمكن تحضيرها وتسخينها في الفرن.