وصفات تقليدية

قد يقوم برجر كنج الهند بتوسيع قائمة الطعام النباتية عالميًا

قد يقوم برجر كنج الهند بتوسيع قائمة الطعام النباتية عالميًا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من المفترض أن تكون خيارات القائمة النباتية موضع ترحيب في البلدان التي بها أعداد كبيرة من الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم

ربما تعمل شركة برجر كينج إنديا على توسيع نطاق طعامها النباتي ليتم تقديمه في جميع أنحاء العالم.

في نوفمبر 2014 ، أبلغنا أن برجر كنج كان يتوسع في الهند ويقدم برجر لحم بقري أقل. الآن ، قد تنتشر الأجرة الهندية إلى بلدان أخرى.

بالنسبة الى إيكونوميك تايمز إنديا، من المتوقع أن تلقى الخيارات الخالية من اللحوم قبولًا جيدًا من قبل البلدان التي لديها سوق نباتي أكبر ، مثل الولايات المتحدة والمملكة المتحدة. قال راج فارمان ، الرئيس التنفيذي لشركة Burger King India ، لـ برس تراست أوف إنديا أن هذا سيحقق نتائج جيدة في تلك البلدان. قال فارمان: "بالنظر إلى الاستجابة هنا ، تقوم الإدارة العالمية بتقييم تقديم بعض هذه الخيارات للمضي قدمًا في الأسواق الأخرى الصديقة للنباتيين مثل المملكة المتحدة".

يقدم برجر كينج إنديا الوبر النباتي والبرغر المصنوع من فطيرة مقرمشة مليئة بالبطاطس والبازلاء والخضروات الأخرى ؛ تذوب بانير برجر الفاصوليا الحار المصنوع من الفاصوليا ؛ وشرائح الخضار التي تشبه أصابع الموزاريلا ولكنها مليئة بالذرة والبازلاء والجزر.

لا توجد أي معلومات حتى الآن عن موعد طرح قائمة Burger King India لأول مرة في الخارج ، ولكن في الوقت الحالي ، من المقرر أن تتوسع لتشمل الأجزاء الجنوبية من الهند.


أفضل 10 امتيازات برغر 2020 في الهند

فات برجر هي سلسلة مطاعم غير رسمية سريعة أنشأتها لوفي يانسي في عام 1952 بثقافة وفكرة فريدة من نوعها. تتركز قائمة فات برجر في المقام الأول على الهامبرغر ، حيث تقدم فطائر متفاوتة الأحجام ، صغيرة إلى كبيرة ، وبأعداد متفاوتة من الفطائر ، إلى جانب الإضافات مثل الجبن ولحم الخنزير المقدد والبيض. تساعد الموسيقى القديمة الكلاسيكية التي يتم تشغيلها في الخلفية على خلق جو عشاء أصيل.

برجر بوينت

أسس في: 2010
الامتياز منذ: 2013
وحدات الامتياز: 50-100
الاستثمار الأولي: $7,000 - $14,000
رسوم اتاوه: 5000 روبية / م

برجر بوينت هي سلسلة مطاعم للوجبات السريعة تقدم قائمة من البرغر والبطاطا المقلية والمشروبات. الجودة هي أهم عنصر على الإطلاق في برجر بوينت ويتم صنع البرغر من مواد طازجة ونقية بنسبة 100٪ بدون تجميد أو إعادة تعبئة أو عملية مفرطة. برغر برجر بوينت خالي من الإضافات والحشوات والمواد الحافظة من أي نوع.

برغر كينغ

أسس في: 1954
الامتياز منذ: 1967
وحدات الامتياز: 50-100
الاستثمار الأولي: $316,100 - $2,660,600
رسوم اتاوه: 4,5%

برجر كنج (BK) هي سلسلة أمريكية عالمية من مطاعم الوجبات السريعة في الهمبرغر والتي تتكون القائمة من عرض أساسي من البرغر والبطاطس المقلية والمشروبات الغازية والحليب المخفوق إلى مجموعة أكبر وأكثر تنوعًا من المنتجات. للتوسع في الهند ، تستخدم BK منتجاتها غير لحوم البقر ، مثل سندويشات الدجاج TenderCrisp و TenderGrill ، بالإضافة إلى منتجات أخرى مثل شطائر لحم الضأن وسندويشات الخضار.

تشيبرجر تشيب برجر

أسس في: 1986
الامتياز منذ: 1986
وحدات الامتياز: 50-100
الاستثمار الأولي: $140,000 - $280,000
رسوم اتاوه: 5%

Cheeburger Cheeburger هي سلسلة مطاعم برجر على طراز الخمسينيات من القرن الماضي وتتخصص في برجر الجبن والبطاطا المقلية وحلقات البصل والميلك شيك. شعار المطعم هو "الكبير أفضل" ويتميز ببرغر عملاق مصنوع من لحم بقر أنجوس طبيعي بنسبة 100٪. لا يعتبر Cheeburger Cheeburger نفسه "وجبات سريعة" ، لأن الوجبات - التي يتم إعدادها للطلب - تستغرق وقتًا أطول لتقديمها مقارنة بمطاعم الوجبات السريعة النموذجية.

موويا برجر

أسس في: 2007
الامتياز منذ: 2007
وحدات الامتياز: 50-100
الاستثمار الأولي: $140,000 - $280,000
رسوم اتاوه: 6%

موويا برجر هي مطاعم سريعة تقدم الهامبرغر والديك الرومي والبرجر النباتي والبطاطا المقلية والمخفوقات. يشتهرون بالهامبرغر البقري الذي يستخدم لحم البقر Angus Beef® والبطاطس المقلية التي تستغرق 24 ساعة للطهي.

برجر اليفيشن

أسس في: 2002
الامتياز منذ: 2002
رقم المواقع الموجودة: 50-100
الاستثمار الأولي: $140,000 - $280,000
رسوم اتاوه: 6%

إليفيشن برجر هي سلسلة مطاعم سريعة متخصصة في قائمة الهامبرغر العضوية التي تقدم الهامبرغر المصنوع من اللحم البقري العضوي والبطاطس المقلية المطبوخة في زيت الزيتون والمخفوقات والشعير. تستخدم المطاعم معدات موفرة للطاقة ومواد معاد تدويرها وقابلة لإعادة التدوير وعادة ما تكون معتمدة من LEED.

عم برجر

أسس في: 2013
الامتياز منذ: 2013
وحدات الامتياز: 22
الاستثمار الأولي: $7,000 - $14,000
رسوم اتاوه: 6%

ابتكرت مشاريع رانجيتا مع علامتها التجارية Burger-Uncle مفهوم متجر صغير المستوى لبيع برجر عالي الجودة مصنوع أمام العميل. "المذاق يبدأ هنا" هو شعار لسلسلة مطاعم برغر تسمى برجر العم.

فوندوز برجر و فاداباف

أسس في: 2014
الامتياز منذ: 2014
وحدات الامتياز: 20
الاستثمار الأولي: $7,000 - $14,000
رسوم اتاوه: لا شيء

تأسست في عام 2014 في جايبور ، الهند ، Funduz® هي سلسلة مطاعم خدمة سريعة ممتعة وجذابة تقدم مجموعة متنوعة من البرغر واللفائف والسندويتشات و Vada Pavs و Instants و Milk-Shakes و Mocktails في بيئة ترحيبية رائعة. مع أكثر من 50 عنصرًا رائعًا للاختيار من بينها ، فإن Funduz يغطي الجميع ، من معانقي الأشجار إلى النباتيين والمرنين.

برجر بوكسو

أسس في: 2013
الامتياز منذ: 2014
وحدات الامتياز: 10-20
الاستثمار الأولي: $2,900 - $7,200
رسوم اتاوه: 7%

Boxo Burger هي سلسلة سريعة النمو من مطاعم الخدمة السريعة ، تركز بشكل أساسي على استكشاف فرص جديدة في صناعة الوجبات السريعة. Boxo Burger هو أحد الرواد في إنشاء علامة البرجر التجارية التي تقدم الذوق الهندي. Box-o-burger هو مفهوم الوجبات السريعة الأكثر تميزًا الذي تم تطويره وفقًا لاحتياجات ورغبات العصر الحديث.

برجر سينج

أسس في: 2014
الامتياز منذ: 2016
وحدات الامتياز: اقل من 10
الاستثمار الأولي: $29,000 - $44,000
رسوم اتاوه: 12%-16%

تأسس برجر سينغ في عام 2014 بشغف لإضافة لمسة هندية إلى البرغر من أجل تلبية الطلب الهائل على النكهات الهندية. ضرب هذا على الفور وترًا حساسًا مع عشاق الطعام وأصبحت السلسلة واحدة من سلاسل البرغر الأكثر ابتكارًا وشعبية ومحبوبة في الهند.


العوامل السياسية التي تؤثر على أعمال برجر كنج

الظروف السياسية هي محددات أداء الأعمال. يحدد هذا الجزء من تحليل PESTEL / PESTLE التأثير الحكومي على بيئة الشركات البعيدة أو الكلية. في حالة برجر كنج ، فيما يلي العوامل السياسية الخارجية الرئيسية:

  1. الدعم الحكومي للعولمة (فرصة)
  2. الاستقرار السياسي في الأسواق الرئيسية (فرصة)
  3. الدعم الحكومي للتجارة الإلكترونية (فرصة)

الحكومات تدعم العولمة باستمرار. يمكن لـ Burger King الاستفادة من هذه الحالة من خلال التوسع العالمي. كما يساعد العامل الخارجي للاستقرار السياسي في تقليل التحديات التي تواجه نمو الشركة وتوسعها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لـ Burger King تحسين إمكاناتها في التجارة الإلكترونية. في هذا الجزء من تحليل PESTEL / PESTLE ، تقدم العوامل الخارجية فرصًا كبيرة لـ Burger King للنمو والتوسع دوليًا.


تقدم سلاسل المطاعم الأمريكية خيارات نباتية لتناسب علاماتها التجارية

برجر كنج من بين سلاسل المطاعم الأمريكية التي وسعت عروضها النباتية في عام 2019. [+] وفقًا لدراسة سنوية من قبل The Good Food Institute.

أحرزت سلاسل المطاعم الأمريكية تقدمًا في إضافة عناصر نباتية جديدة إلى قوائمها العام الماضي ، مع التركيز على صياغة أطباق جديدة تتناسب مع علامتها التجارية وتكون منطقية إلى جانب خياراتها التقليدية.

تباهت 58 من أكبر سلاسل المطاعم الأمريكية بطبق نباتي واحد على الأقل في القائمة العام الماضي ، ارتفاعًا من 55 في عام 2018 ، وفقًا لمسح سنوي أجراه معهد Good Food.

قال زاك ويستون ، مدير GFI لخدمات الأغذية وسلسلة التوريد ، إنه في حين أن ثلاثة فقط أضافوا أطباقهم النباتية الأولى في عام 2019 ، فإن الأخبار الأكبر كانت أن السلاسل التي تحتوي بالفعل على أطباق نباتية أضافت المزيد.

أطلق Carl’s Jr. المزيد من العناصر المستندة إلى Beyond Meat ، وحفز نجاح Burger King’s Impossible Whopper السلسلة على الإعلان عن Impossible Whopper Jr. وشطيرة الإفطار.

حددت Panera Bread خططًا لتنمية عروضها القائمة على النباتات من 25 ٪ الحالية من القائمة الإجمالية إلى 50 ٪ ، وستقدم عنصرًا نباتيًا واحدًا على الأقل في كل فئة في القائمة بحلول العام المقبل ، حسبما قالت الشركة في يناير.

يهدف Panera Bread إلى توسيع الجزء النباتي من قائمته إلى 50 ٪ من الإجمالي.

حروب الويسكي: كيف أصبح بوربون وسكوتش بيادق في نزاعات التجارة العالمية

بينما تستغرق بعض السلاسل ، بما في ذلك McDonald's و Chick-fil-A مزيدًا من الوقت لتقييم ما إذا كانت العناصر النباتية منطقية بالنسبة لها على مستوى النظام ، هناك بيانات تشير إلى أن سلاسل المطاعم التي تحتوي على عناصر نباتية تحفز الطلب على خدمات الطعام لمزيد من المنتجات النباتية اللحوم.

يُظهر البحث الذي أجرته GFI من مجموعة NPD Group أن مبيعات اللحوم النباتية من الموزعين الرئيسيين لشركات خدمات الطعام الأمريكية نمت بنسبة 37٪ العام الماضي ، حيث قامت المزيد من المنافذ بتوسيع قوائمها.

بالإضافة إلى المطاعم ، يشمل ذلك عمليات خدمات الطعام الأخرى مثل مقاهي الشركات وقاعات الطعام في الحرم الجامعي وغرف تناول الطعام في مرافق المعيشة التي تديرها شركات مثل Sodexo ، والتي عززت أيضًا عروضها النباتية في السنوات الأخيرة.

قال ويستون إن السلاسل سجلت أعلى الدرجات إذا قدمت أطباقًا نباتية متعددة يتم تسويقها لجذب العملاء العاديين ، مما يعني التأكيد على الطبيعة النباتية والنكهات اللذيذة دون استخدام كلمات مثل "نباتي" أو "نباتي" أو "بلا لحم".

وقال: "فازت السلاسل بنقاط للأصناف النباتية بالكامل ونقاط جزئية للأطباق التي يمكن أن تكون نباتية بنسبة 100٪". "لقد حصلوا أيضًا على نقاط لاستدعاء محتوى البروتين ، لأن الكثير من المستهلكين لا يربطون النباتات بالبروتين ، وقد منحنا نقاطًا للتسويق واللافتات والترويج خارج المتاجر."

وكشف التقرير أن برجر كنج كان السلسلة الأكثر تحسنًا من حيث العروض النباتية من 2018 إلى 2019 ، تليها سلاسل الأخوة كارل جونيور وهارديز وديل تاكو وقدوبا ودينيز وباندا إكسبرس.

وقال إن العام الماضي كان عام البرغر النباتي ، وإن الطلب المتزايد يدفع المطاعم إلى التوسع في استخدام بدائل اللحوم النباتية لفئات جديدة بما في ذلك سندويشات التاكو وسندويشات الإفطار والبيتزا.

ونظرًا لأن المطاعم أصبحت أكثر راحة مع فكرة الترويج لعروضها المستندة إلى النباتات ، فإنها تفعل ذلك بطرق مختلفة تعمل مع علاماتها التجارية المتنوعة.

لطالما تباهى تاكو بيل بقائمة نباتية يمكن جعلها نباتية وهي تزرع هذه الخيارات بدلاً من الشراكة مع Beyond Meat أو Impossible Foods لإضافة بديل لحوم نباتية ذات علامة تجارية.

يتجنب Chipotle Mexican Grill أيضًا اللحوم النباتية بينما يقدم خيارات نباتية ونباتية مصنوعة من الفاصوليا أو Sofritas ، وهو مزيج خاص من التوفو المتبل الحار.

تعكس خطة Panera التركيز المستمر للعلامة التجارية على المكونات النظيفة والأطباق الخالية من المكونات الاصطناعية. في المقابل ، يقدم كل من Carl’s Jr. و Hardee إصدارات نباتية من البرغر السريع اللذيذ المصمم لجذب عشاق العلامة التجارية الذين قد يتطلعون إلى تناول كميات أقل من اللحوم لأسباب غير الصحة.

قال ويستون: "إنها تظهر فقط أنه ليس هناك طريقة واحدة فقط للقيام بالأعمال النباتية". "المستندة إلى النبات ليست رصاصة فضية. يجب أن يتناسب مع علامتك التجارية وقيمك وقاعدة عملائك ، لذا سيبدو مختلفًا في المفاهيم المختلفة ".

هناك العديد من الطرق للقيام بها على أساس نباتي مثل المستهلكين الذين يتوقون إلى وجبات مختلفة لأسباب مختلفة في أوقات مختلفة.

قال ويستون: "يبدو أن المستهلكين يقدرون المذاق والتكلفة - تمامًا كما هو الحال في جانب لحوم الحيوانات ، هناك طيف في الجانب النباتي أيضًا". "إذا كان شخص ما يركز على التغذية ويريد الحصول على سلطة ، فيجب أن يكون لديه سلطة. ولكن إذا كانت المقايضة هي التخلي عن شريحة لحم مقابل صحن من العدس ، فلن ينجح ذلك ".

هذا هو المكان الذي يمكن أن تكون فيه بدائل اللحوم النباتية من عدد متزايد من العلامات التجارية مفيدة.

قال: "إذا كنت تفكر في برجر لحم بقري ، فابحث عن برجر نباتي بدلاً من ذلك".

قال ويستون إن التسويق هو مفتاح الترويج لعناصر القائمة النباتية ، وإقناع المستهلكين العاديين بتجربة البدائل النباتية يعمل عندما تضع السلاسل الخيارات في نفس القائمة مع عناصرها التقليدية.

قال: "هذا يدل على أن هذا بالنسبة لي - أتيت إلى هنا وأتوقع طعامًا لذيذًا ، وسأحظى بنفس التجربة مع البرجر النباتي".

تعمل السلاسل أيضًا بشكل جيد عندما تقوم بتوسيع علامتها التجارية الأساسية لتشمل العناصر الجديدة ، مثل Burger King's Impossible Whopper و Carl's Jr.'s Beyond Famous Star ، ويمكنهم وضعها في القائمة بنفس الطرق في القائمة ، في وسائل التواصل الاجتماعي و على الأكشاك واللافتات.

قال: "مهما كان ما يحبه معجبوهم ، يمكنهم الركض مع ذلك". "إنه ليس علم الصواريخ ، فقط الفطرة السليمة ، وهي فرصة نمو هائلة."


نباتي سعيد: النباتيون والنباتيون في دائرة الضوء لعام 2019

ربما سمعت عن يناير الجاف ، لكن هل سمعت عن نباتي؟

في هذا الشهر ، بينما يحاول بعض الناس تخطي شرب الكحول ، يتبنى البعض الآخر الطعام النباتي لبدء العام.

نباتي هي مؤسسة خيرية بريطانية تشجع رواد المطعم على تناول الأطعمة النباتية وغيرها من الأطعمة غير اللحوم خلال شهر يناير ، على أمل أن يواصلوا هذه الممارسة لبقية العام. جنبا إلى جنب مع يناير الجاف ، يأتي في أعقاب يوم الاثنين بدون اللحوم ، حيث يتناول المشاركون طعامًا نباتيًا في اليوم الأول من أسبوع العمل.

تقدر قيمة السوق النباتية العالمية بأكثر من 50 مليار دولار ، مع سوق اللحوم النباتية وحدها تقدر بنحو 6 مليارات دولار.

يعتبر تناول الطعام النباتي من الأمور التي تشغل بال الكثير من الناس في بريطانيا. وفقًا لجمعية النباتيين ، زاد الطلب على الأطعمة النباتية بنسبة 987٪ في عام 2017 ، وكان تناول الطعام النباتي اتجاهًا رئيسيًا في عام 2018. وتقول الجمعية إن واحدًا من كل ثلاثة أشخاص في بريطانيا يشتري بانتظام الألبان النباتية ، بينما يشتري واحد من كل ثلاثة أيضًا حليبًا نباتيًا. أنهوا استهلاكهم للحوم.

بدأ نباتي في يناير 2014 ، وهذا العام ، تقدم العديد من مواقع الويب والمجلات ومنافذ البث وصفات نباتية مرتبطة بالنباتيين. يقدم الطهاة مثل جوردون رامزي اقتراحات أيضًا.

وفي الوقت نفسه ، يسرد الموقع العروض النباتية في سلاسل المطاعم من Pret a Manger إلى Wagamama وعمالقة الوجبات السريعة مثل KFC و McDonald's و Burger King و Dunkin Donuts. (القوائم خاصة بالمملكة المتحدة ، لذا فقد تختلف عن العروض المتوفرة في الولايات المتحدة)

يحتوي موقع ويب النباتي على ثروة من المعلومات. هناك مجموعة أدوات نباتية للمبتدئين ، تقدم الأكل النباتي لأولئك الذين قد لا يكونون على دراية بها ، بالإضافة إلى وصفات ونصائح لتناول الطعام بالخارج.

تاكو بيل ، إحدى العلامات التجارية المدرجة في موقع نباتي ، تتبنى الطعام النباتي بطريقة كبيرة لعام 2019.

في وقت لاحق من العام ، تخطط تاكو بيل لاختبار لوحات قوائم مخصصة في مطاعمها تسرد عناصر نباتية. يحتوي بالفعل على نوعين من البروتينات النباتية المعتمدة ، الفاصوليا السوداء والفاصوليا المعاد طهيها ، وهناك 28 عنصرًا نباتيًا معتمدًا ، من التورتيلا إلى الجواكامولي.

"نحن نعلم أن الأمريكيين يختارون بشكل متزايد الوجبات النباتية والنباتية والمرنة ، ونحن نفخر بقدرتنا على استيعاب مجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية وأنماط الحياة ،" ميسي شافوكقال مدير التغذية العالمية والاستدامة في تاكو بيل في بيان.

زاد Taco Bell مؤخرًا من مكوناته النباتية من 35 إلى 38 ، مما رفع التركيبات النباتية المحتملة من 5.71 مليون إلى أكثر من 8 ملايين.

وفي الوقت نفسه ، تخطط Sweetgreen ، التي بنت علامتها التجارية على السلطات ، للتفرع إلى أطباق العشاء ، كما أخبرت الشركة Business Insider أواخر العام الماضي.

في نوفمبر ، حصلت Sweetgreen على جولة جديدة من التمويل بقيمة 200 مليون دولار ، بقيادة شركة Fidelity Investments. تقدر قيمتها الآن بأكثر من مليار دولار.

يتم اختبار قائمة العشاء في متجر Sweetgreen في Culver City ، كاليفورنيا. ليست كل العروض نباتية: فهي تشمل دجاج تكا ماسالا وسلمون ميسو والسمسم. لكن بيزنس إنسايدر تقول إن هناك بعض أطباق الخضار التي يتم اختبارها ، مثل البطاطا المقلية مع صلصة الكاجو الحارة ، وحلوى التفاح والقرفة المحمصة مع الزبادي والعسل الجرانولا.

في هذه الأثناء ، إذا كنت تخطط للذهاب إلى نباتي أو تناول المزيد من الأطعمة النباتية هذا العام ، فإن تقارير المستهلك تقدم بعض النصائح حول كيفية القيام بذلك بطريقة صحية.

نريد أن يتمكن الجميع من الاستمتاع في Laura Ashley The Tea Room & amp ، يسعدنا إطلاق قائمة نباتية جديدة تمامًا لدعم #Veganuary - بدءًا من 20 جنيهًا إسترلينيًا فقط https://t.co/0bMJlnmm0L #PlantBased # Veganuary2019 pic .twitter.com / sbw67KWwWI

- Laura Ashley The Tea Room (LATheTeaRoom) ١٦ يناير ٢٠١٩

إذا حكمنا من خلال الحماس تجاه نباتي في بريطانيا ، سيكون لديك الكثير من الشركات.


تغيير الثقافة

لم تكن رحلة سهلة.

& quot؛ من وجهة نظر المستهلك ، كان علي أن أبدأ برسالة مفادها أن البرجر هو وجبة ، & quot؛ كما يقول.

يظهر بحثه أنه في عام 2003 ، تم تناول ثلاث وجبات فقط من بين 100 وجبة تناولها الناس في شهر واحد.

قدموا برجر 20 روبية (20 بنسًا) يسمى Aloo Tikki Burger ، وهو برجر به شريحة من البطاطس المهروسة والبازلاء ونكهة التوابل الهندية.

& quotIt & # x27s شيء قد تجده في الشوارع الهندية ، كان في الأساس نسخة McDonald & # x27s من طعام الشارع. كان السعر والطعم معًا ، القيمة التي قدمناها ، نجاحًا كبيرًا. لقد أحدثت ثورة في الصناعة في الهند ، "كما يقول.

ارتفع معدل تناول الطعام خارج المنزل الآن إلى 9-10 مرات لكل 100 وجبة ، ولدى ماكدونالدز في الهند أكثر من 320 مليون عميل سنويًا.

& quot؛ سواء كنت تحب أو تكره ماكدونالد & # x27s ، فإنها تقدم صيغة جيدة للغاية ، & quot يقول إدوارد ديكسون ، كبير مسؤولي التشغيل في Sannam S4 ، التي تقدم نصائح حول دخول السوق ودعم الشركات متعددة الجنسيات في الهند والبرازيل والصين.

& quot؛ قائمة محلية ، يتم تقديمها بجودة دقيقة وبسعر مناسب. إحدى الحيل الأخرى التي استخدموها بشكل فعال للغاية [هي] الآيس كريم على مستوى الدخول الذي يغذي قدرة المستهلكين الذين قد لا يكونون في العادة قادرين على أن يصبحوا عملاء.


برجر كنج إندونيسيا تطلق Whopper النباتي مع الجزار النباتي

أصبح برجر كنج إندونيسيا أحدث من يقفز في عربة Whopper القائمة على النبات ، حيث أطلق الفطيرة الجديدة الخالية من اللحوم في جاكرتا هذا الشهر قبل التوسع في جميع منافذ البيع الـ 175 في جميع أنحاء البلاد. من خلال الشراكة مع The Vegetable Butcher المملوك لشركة Unilever للحصول على عنصر قائمة طعام جديد مناسب للنباتيين ، يقول برجر كينج إن استجابة المستهلكين كانت "مذهلة".

أطلقت شركة الوجبات السريعة العملاقة برجر كينج Whopper القائم على النبات في إندونيسيا ، المصنوع من لحم بقري نباتي مقدم من شركة Unilever الفرعية The Vegetable Butcher. مغطى بالمايونيز بالبيض والبصل والطماطم والخس والمخللات والكاتشب ، وصل خيار البرجر النباتي الجديد لأول مرة. الجمعة (7 مايو) عبر مواقع برجر كنج في منطقة العاصمة جاكرتا.

يخطط برجر كنج إندونيسيا لطرح برجر نباتي جديد في جميع أنحاء العالم 175 موقعًا في البلاد في وقت لاحق من الشهر المقبل ، حوالي منتصف يونيو. يتم تشغيل الامتياز في إندونيسيا بواسطة Sari Burger Indonesia (SBI).

بيعت مقابل 45000 روبية إندونيسية (3.15 دولار أمريكي) عند التكافؤ في الأسعار مع نظيرتها القائمة على الحيوانات ، تعد خطوة برجر كنج إندونيسيا خطوة أخرى في اتجاه جعل خيارات مستدامة خالية من اللحوم ميسورة التكلفة ومتاحة للجمهور من المستهلكين.

وتعليقًا على الإطلاق ، كتب الرئيس التنفيذي لشركة Burger King Indonesia Vaibhav Punj في منشور على وسائل التواصل الاجتماعي: "بدأت شركة Super في إطلاق Whopper القائم على المصنع في إندونيسيا. إنه لأمر مدهش الاستجابة التي تلقيناها من ضيوفنا ".


يقول برجر كنج المملكة المتحدة إن 50٪ من قائمة الطعام ستكون نباتية بحلول عام 2031

تماشياً مع التزامها طويل الأمد بتقليل بصمتها الكربونية ، أعلنت برجر كنج المملكة المتحدة مؤخرًا أنها ستطلق البرغر النباتي والنباتي ، على سبيل المثال ، نسخة نباتية من برجر الدجاج `` رويال '' في الأسابيع المقبلة وبالتالي بيع خيارات أقل من لحوم البقر.

في محاولة لإنكار آثار تغير المناخ ، قررت عملاق الوجبات السريعة برجر كنج المملكة المتحدة تقليل لحوم البقر في قوائمها وتقديم المزيد من الإصدارات النباتية من منتجاتها في جميع المواقع البالغ عددها 530 في البلاد.

برجر كينج المملكة المتحدة ، المملوكة لشركة Bridgepoint وبقيادة Alasdair Murdoch ، هي ثاني أكبر سلسلة مطاعم للخدمة السريعة (QSR) في البلاد.

يأتي إدراج عناصر القائمة النباتية كجزء من ميثاق الاستدامة الجديد للسلسلة بعنوان برجر كنج للخير في محاولة لمطابقة ممارساتها مع أهداف التنمية المستدامة (SDGs).

في العام الماضي ، كشفت الشركة النقاب عن برجر "Rebel Whopper" النباتي ، ولكن بسبب الوباء ، لم تكن قادرة على اتباع معايير التباعد الاجتماعي ، واضطرت إلى التخلي عنها. علاوة على ذلك ، في حين زعمت الإعلانات أن Rebel Whopper كان نباتيًا ، في الواقع ، كان يحتوي على مايونيز مصنوع من البيض وتم تحضيره جنبًا إلى جنب مع برجر اللحم. ومع ذلك ، هذه المرة ، قدمت الشركة تأكيدات بأن Whopper الجديد القائم على النبات سيكون مناسبًا للنباتيين.

في مقابلة مع أنا، قال مردوخ: & # 8220A جديد نباتي Whopper ستظهر في القوائم في الأسابيع المقبلة مع رفع القيود ، جنبًا إلى جنب مع برجر & # 8216 رويال. قطع الناجتس الخالية من اللحوم هي أيضًا في طور الإعداد. & # 8221

على الرغم من أن برجر كنج في المملكة المتحدة يشتهر أكثر ببرغر اللحم البقري ، حيث يتم الحصول على لحومه من المملكة المتحدة وأيرلندا ، في المستقبل القريب ، سيتم إسقاط العديد من خيارات لحوم البقر. بمرور الوقت ، سيقل حجم اللحم البقري الذي ستبيعه السلسلة بشكل كبير و في غضون عقد من الزمان ، يمكن أن يكون ما يصل إلى 50٪ من قائمة Burger King UK قائمة على أساس نباتي.

المصدر: برجر كنج المملكة المتحدة

كوننا صالحين لكوكبنا ، فإن موظفينا وضيوفنا أساسيون لقيمنا في برجر كنج المملكة المتحدة ، وعلى الرغم من التحديات التي يواجهها الوباء ، أعتقد أن هذه الأزمة قد منحتنا فرصة `` لإعادة البناء بشكل أفضل & # 8217 والقيادة عبر شركتنا القيم ، التي تعد جزءًا لا يتجزأ من استدامة أعمالنا في المستقبل. الهدف الأساسي لمبادرة برجر كنج للأفضل هو أن تكون شفافة وخاضعة للمساءلة والعمل مع الآخرين لضمان أن قرارات أعمالنا مدروسة وصحيحة

ألاسدير مردوخ ، الرئيس التنفيذي لشركة برجر كنج في المملكة المتحدة.

ومع ذلك ، كان مردوخ واضحًا في أن سلسلة البرغر لا تلتزم بالتخلي عن لحوم البقر تمامًا. "نحن نعرف اتجاه السفر ، ونحتضن اتجاه السفر ونحاول المضي قدمًا فيه. لكننا أيضا ما زلنا فخورون جدا بلحم البقر لدينا ".

فيما يتعلق بما إذا كانت السلسلة ستستكشف اللحوم المزروعة في المختبر ، قالت الشركة إنها ستنتظر انخفاض التكاليف ولكي تكون التكنولوجيا قابلة للتطوير بنجاح. وأضافوا أنه من وجهة نظرهم ، سيمر وقت طويل حتى يقبل العملاء لحم البقر الخلوي.

في الميثاق ، التزمت السلسلة بتقليل 30٪ من نفايات الطعام، ومصدر 100٪ فول الصويا والأخشاب والقهوة وزيت النخيل والشاي والورق. علاوة على ذلك ، فإنها تخطط لمكافحة الهدر من خلال تبني حملة WRAP & # 8217s لخطة إهدار الطعام و سيحظر البلاستيك الذي يستخدم لمرة واحدة وسيختار بدلاً من ذلك التغليف المعاد تدويره أو المعتمد بنسبة 100٪ بحلول عام 2025. أظهر الميثاق أيضًا دعمه لرعاية الحيوانات والتنوع في جميع أنحاء سلسلة التوريد Burger King & # 8217s.

أضاف مردوخ أن كون الناس والضيوف خيرًا على كوكب الأرض هو أمر أساسي لقيمهم في برجر كنج المملكة المتحدة: & # 8220 على الرغم من التحديات التي يواجهها الوباء ، أعتقد أن هذه الأزمة منحتنا فرصة & # 8216 إعادة البناء بشكل أفضل & # 8217 وتتبع قيم شركتنا ، والتي تعد جزءًا لا يتجزأ من الحفاظ على أعمالنا في المستقبل. الهدف الأساسي من مبادرة Burger King for Good هو أن تكون شفافة وخاضعة للمساءلة والعمل مع الآخرين لضمان أن قرارات العمل لدينا مدروسة وصحيحة. & # 8221

تأتي هذه الأخبار بعد فترة وجيزة بدأت منافذ برجر كنج في جميع أنحاء العالم في طرح منتجات Whoppers النباتية ، لتلبية احتياجات عدد متزايد من المستهلكين المستدامين ، بما في ذلك اليابان وكوريا الجنوبية ومؤخراً تايلاند. تصدرت السلسلة أيضًا عناوين الصحف العالمية عندما تعاونت مع شركة Impossible Foods في عام 2019 لإطلاق Impossible Whopper عبر مواقع الولايات المتحدة. كما طرحت أيضًا خيارات نباتية من خلال الاستحواذ على شركة Unilever The Vegetarian Butcher في أوروبا والبر الرئيسي للصين. علاوة على ذلك ، وقعت Yum Brands ، المالكة لـ Burger King US ، شراكة متعددة السنوات مع Beyond Meat الأسبوع الماضي.

تتنقل العديد من سلاسل الطعام الأخرى في عربة العروض الخالية من اللحوم مع اتحاد KFC مع Beyond Meat و Quorn و amp Lightlife ، في حين دخلت بيتزا هت في شراكة مع Beyond Meat لجلب بيتزا اللحوم النباتية في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

اتخذت ماكدونالدز أيضًا هذا الاتجاه إلى مستوى أعلى وطوّرت خطها الخالي من اللحوم الذي يحمل علامته التجارية الخاصة يسمى McPlant مع اختبار البرغر حاليًا في الدنمارك والسويد ، قبل طرحه على نطاق أوسع في الأسواق الأخرى.


برجر كنج كوريا الجنوبية تطلق Whopper النباتي مع v2food

أضاف برجر كينج كوريا نسختين نباتيتين جديدتين من Whopper الشهير إلى قائمته ، وذلك بالشراكة مع v2food لتكنولوجيا الطعام الأسترالية لاستبدال برغر اللحم البقري التقليدي بفطيرة خالية من الحيوانات من فول الصويا. سيكون متاحًا في جميع المواقع في كوريا الجنوبية ، في خطوة تتماشى مع الدفع العالمي للامتياز للوجبات السريعة للاستجابة للطلب السائد على الخيارات الخالية من اللحوم.

أضاف برجر كينج كوريا ، الذي تديره شركة الأسهم الخاصة Affinity Equity Partners (AEP) ومقرها هونج كونج ، والذي يدير أيضًا الامتياز في اليابان منذ عام 2017 ، نوعين جديدين من Whoppers قائم على النبات إلى قوائمه في جميع أنحاء كوريا الجنوبية بعد إثارة إطلاقه في عد تنازلي عبر الإنترنت على موقعه الرسمي على الإنترنت. جميع مواقع 240 في البلاد ستخدم الآن الجديد "Plant Whopper" ، والذي يأتي في شكلين - عادي بسعر 5900 ين (5.32 دولار أمريكي) ونكهة شواء مقابل 7900 ين (7.12 دولار أمريكي).

الشراكة مع شركة ناشئة في مجال تكنولوجيا الطعام مقرها سيدني v2food ، ستستخدم عملاق الوجبات السريعة فطائر البرجر النباتية للعلامة التجارية، المصنوعة أساسًا من بروتين الصويا والمنكهات الطبيعية ، وتعلوها جميع المكونات المعتادة مثل الخس وشرائح الطماطم والبصل والكاتشب والمايونيز التقليدي ، مناسب للنباتيين ولكن ليس النباتيين.

في مراجعة تم نشرها عبر الإنترنت بواسطة أحد المدونين الذين ذهبوا لتجربة نبات Whoppers الجديد في يوم الإطلاق ، تم وصف الفطائر الخالية من اللحوم بأنها تحمل & # 822095 ٪ تشابه & # 8221 لنظيرتها القائمة على الحيوانات الحقيقية.

يأتي ذلك بعد فترة وجيزة من بدء منافذ Burger King في جميع أنحاء العالم طرح منتجات Whoppers النباتية ، في علامة قوية على الضغط الذي تفرضه سلاسل QSR لتكثيف عروضها الخالية من اللحوم بما يتماشى مع اتجاهات المستهلكين العالمية. كانت شركة Burger King رائدة في الشراكات مع شركات البروتين البديلة في أغسطس 2019 عندما أطلقت لأول مرة شركة Impossible Foods Whopper في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، ومنذ ذلك الحين أطلقت خيارات نباتية بالتعاون مع شركة Unilever الفرعية The Vegetable Butcher في أوروبا والبر الرئيسي للصين.

قال جوهانج جيمي سون ، الشريك الكوري في شركة برايت جرين بارتنرز ، وهي شركة إستراتيجية لتكنولوجيا النباتات والخلية الملكة الخضراء في بيان أنه يعلق آمالا كبيرة على البرجر الجديد. & # 8220 كواحد من عدد قليل جدًا من مستشاري اللحوم البديلة الكوريين ، آمل أن يكون إطلاق BK Korea & # 8217s Plant Whopper ناجحًا ، على عكس قوائم QSR الكورية الأخرى & # 8217 القائمة على قوائم الهامبرغر النباتية. عندما تم تقديم Beyond Burger في كوريا ، لم يكن شائعًا لأن السعر كان باهظًا ولم يكن الكثير من نكهة الأعشاب جذابة ، حتى بالنسبة للمجتمعات النباتية الكورية. & # 8221

جنبًا إلى جنب مع اثنين من نباتات Whoppers الجديدة المتوفرة في مواقع برجر كنج الكورية الجنوبية (المصدر: Naver)

في اليابان والفلبين ، تستخدم السلسلة فطائر v2food النباتية. كما قامت شركة تكنولوجيا الطعام الأسترالية ، التي أغلقت مؤخرًا الجولة الثانية من السلسلة B التي حطمت الرقم القياسي والتي بلغت 55 مليون دولارًا أمريكيًا ، بإنتاج Rebel Whopper المستندة إلى النبات في Burger King -امتياز Hungry Jack’s عبر أستراليا ، وفي مواقع Burger King في نيوزيلندا.

مع اتجاه الأكل المرن والقائم على النبات على مستوى العالم ، وهو النمط الذي وصفه الرئيس التنفيذي لشركة Unilever Alan Jope بأنه "لا يرحم" ، قطعت شركات QSR العملاقة الأخرى خطوات كبيرة في إطلاق عروض نباتية جديدة لمواكبة الطلب.

بلانت وابر من برجر كنج كوريا (المصدر: برجر كنج كوريا)

أبرمت KFC شراكة مع Beyond Meat و Quorn و amp Lightlife كجزء من خطتها لتصبح "مطعمًا للمستقبل" ، بينما تعاونت بيتزا هت مع بيوند ميت لجلب بيتزا اللحوم النباتية في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأطلقت ستاربكس نقانق الإفطار المستحيلة. في كل من هونغ كونغ والولايات المتحدة

خطت ماكدونالدز خطوة أخرى إلى الأمام بعد قائمة الإفطار النباتية الجديدة التي أعدتها مع OmniPork Luncheon في هونغ كونغ وماكاو ، وكشفت أنها طورت الآن خطها الخالي من اللحوم المسمى McPlant ، والذي يدعي عملاق تكنولوجيا الأغذية Beyond Meat أنه كان شريكًا المنشئ. يتم الآن تجربة برغر McPlant الجديد في الدنمارك والسويد ، قبل طرحه على نطاق أوسع في الأسواق الأخرى.


أصابع التوست الفرنسية في برجر كنج نباتية بالصدفة - وهذا ليس كل شيء

ظهرت نسخة من هذا المنشور في الأصل على موقع peta2.com.

حسنا حسنا. سواء أكان الأمر يتعلق بإمكانية الوصول والقدرة على تحمل التكاليف أو أنك تشعر بالجوع - من حين لآخر ، فإن الوجبات السريعة بالسيارة هي بالضبط ما تحتاجه & # 8217s. لكن طلب نباتي في برجر كنج ، من جميع الأماكن ؟! هل من الممكن فعلا ان تتم؟

أصابع توست فرنسية

لا توجد تعديلات أو بدائل ضرورية لجعل هذه العصي خالية من الحيوانات. دعونا نقدر حقيقة أننا نعيش في يوم وعصر يمكننا فيه القيادة إلى النافذة وطلب & # 8220accidentally vegan & # 8221 الخبز المحمص الفرنسي. المستقبل الآن.

سلطة جاردن سايد

سهل للغاية: هذا لجميع عشاق الخس هناك.

بطاطس مقلية*

شكرًا لك ، برجر كنج ، على جعل البطاطس كنزًا مقدسًا لها وللتأكد من أنها & # 8217re نباتي.

دقيق الشوفان

لا ، نحن لا نقارن دقيق الشوفان بأصابع التوست الفرنسية - ولكن إذا طلبت شوفان كويكر الأصلي بنكهة القيقب مصنوع من الماء، ستحصل على فطور نباتي أكثر صحة.

هاش براونز *

فقط عندما كنت تعتقد أن برجر كنج & # 8217t لا يمنح البطاطس أي مزيد من الاحترام - يتشكل لون التجزئة البني في دوائر صغيرة وهم & # 8217re نباتي. أوه ، يا له من عالم.

وابر الابن

برغر كنج & # 8217s خبز نباتي (لكن الابتعاد عن البسكويت والكرواسون). للحصول على شطيرة نباتية ، اسأل عن Whopper Jr. بدون لحم أو مايونيز (جرب الكاتشب والخردل بدلاً من ذلك). لسوء الحظ ، المطعم & # 8217s الخضار فطيرة هو ليس نباتي. نصيحة محترف: إذا كان لديك فطائر نباتية في الفريزر الخاص بك ، قم بطهي واحدة لوجبتك!


شاهد الفيديو: تجربة برجر الوابر النباتي من برجر كنج (قد 2022).