وصفات تقليدية

هل تريد إقامة الحفلة الخارجية المثالية؟

هل تريد إقامة الحفلة الخارجية المثالية؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الطقس الدافئ يقترب. الحصول ، حسنا ، أكثر دفئا.

إن حماستنا بشأن الزئبق المرتفع تجعلنا نتحمس لذلك ترفيه. حان الوقت لكسر الأطباق ، والبدء في إرسال الرسائل النصية وإرسال رسائل البريد الإلكتروني إلى أصدقائنا ، وبالطبع ، امنح أكواب الكوكتيل تلك تمرينًا.

من أجل الحفاظ على بساطة الأمور ، قمنا بحساب صيغة لـ كوكتيل الربيع سيشاهدك خلال مناسبات استضافة متعددة - والأهم من ذلك - بأقل جهد.

ابدأ بشراء القليل من المكونات الأساسية: الكونياك وشاي النعناع والسكر ومرطبات الأنجوستورا. بعد ذلك ، خطط لواحد من ثلاثة سيناريوهات للحفلات ، مع أكسسوارات للمكونات لتناسب احتياجاتك. ارمي الفناء أو الحفلة في الفناء الخلفي ، واسكب مكونات الكوكتيل على الثلج المجروش للحصول على الجلاب المرتجل. قم بتزيينهم ليقضوا من خلال إضافة الشمبانيا وتقديمهم في المزامير. ولمدة يوم في الحديقة أو على الشاطئ ، جمد المكونات في مجموعة من السلاش ، ثم ضعها في برطمانات ميسون.

أفضل فصل الربيع - ومجموعة من أفضل أصدقاء الشرب - في انتظارك.

أساسيات وصفتك الأربعة:

· كونياك

· شراب شاي النعناع

- حبيبات السكر

· أنجوستورا المر

انفجار الفناء الخلفي

يستحق الجلاب بالنعناع الحب لفترة طويلة بعد انتهاء سباق كنتاكي ديربي. لكن الخلط بين النعناع لحفلة مليئة بالناس ليس ممتعًا. مرحبًا بكم في عالم رائع من شراب شاي النعناع ، الذي يزيل هذا التشويش. في حين أن بوربون تقليدية في النعناع الجلاب ، فإن الكونياك لها جذور عميقة في الجنوب. لا تخبر أحداً ، لكننا قد نحب الأمر بشكل أفضل بهذه الطريقة.

وصفة انفجار الفناء الخلفي:
مكونات إضافية: ثلج مجروش ونعناع طازج
في كوب الجلاب ، أضف 2 أونصة كونياك و 1 أونصة شراب شاي النعناع. املأ الكوب نصفه بالثلج المسحوق وحركه حتى يبدأ الكوب في التحول إلى التجمد. قم بتعبئة الكوب المليء بالثلج المجروش الإضافي ، وزينه بغصن النعناع ، وقدميه.

جهز حفلتك:

· امر جدي أكواب الجلاب يصنع كل الفرق. إذا كنت تعيش في الجنوب ، فقد تكون محظوظًا بما يكفي لأنك ورثت مجموعة ؛ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن Cocktail Kingdom تقدم إصدارات معاصرة بأسعار معقولة. (18 دولارًا)

· إذا كنت لا ترغب في الاستثمار في بدلة من ثلاث قطع ، فأضف قطعة نسيج قطنية إلى المناظر الطبيعية الخاصة بك في شكل هذه مناديل كوكتيل ذات ألوان زاهية. (40 دولارًا لستة)

· في الحال ، يمكنك صنع ثلج مجروش عن طريق وضع الشوبك في كيس بلاستيكي مليء بمكعبات الثلج. ولكن من أجل الاتساق والتحكم ، يستخدم المحترفون أ حقيبة لويس، مصنوعة من قماش شديد التحمل. (17 دولارًا)

الغداء

حمامات الزفاف ، يوم سبت كسول أو مجرد شغف بالبيض بنديكت: مهما كان سبب استضافة وجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع ، سيضيف هذا المشروب جوًا من التطور غير الرسمي إلى الحدث.

وصفة الفطور المتأخر:
مكون إضافي: الشمبانيا
في شاكر الكوكتيل ، أضف 1 أونصة كونياك ، 1 أونصة من شراب شاي النعناع ، و 2 شرطات من مرارة أنجوستورا. املأ الخلاط بالثلج ورجه حتى يبرد. يصفى في الفلوت ويوضع فوقها الشمبانيا.

جهز حفلتك:

· سحب أفكار القائمة من كتاب الطبخ الجديد المذهل من مطعم Buvette في مانهاتن. سوف تبهر الوصفات مثل Oatmeal Brûlée جمهورك. (30 دولارًا)

· ظهرت هذه الأكواب في المطاعم كأدوات زجاجية متعددة الأغراض. املأها بالماء أو العصير أو القهوة المثلجة كرفقة فطور وغداء لكوكتيلك. (22 دولارًا لستة)

· قد يكون مشروب القهوة الجديد المصمم على طراز نيو أورلينز من سانت جورج سبيريتس هو الحافز لمشروب الفطور المتأخر الرائع التالي. جرب رجها بالحليب وشراب القيقب. (33 دولارًا)

النزهة في الحديقة

عندما يتعلق الأمر بشرب الهواء الطلق ، لا أحد يريد حمل مبرد من الثلج إلى النزهة. عن طريق إضافة الماء للتخفيف المناسب وتجميد الكوكتيل الخاص بك في وقت مبكر ، تعمل قاعدة الكوكتيل بمثابة ثلاجة خاصة بها ، تذوب إلى الاتساق السلاش المناسب أثناء النقل.

وصفة النزهة في الحديقة:
المكونات الإضافية: عصير الليمون المركز المجمد وجعة الزنجبيل
في وعاء بغطاء مقاوم للتجميد ، اخلطي علبة واحدة من عصير الليمون المركز المجمد سعة 12 أونصة مذابة ، و 2 كوب من شراب شاي النعناع ، و 2 كوب كونياك ، و 5 أكواب من الماء ، و 1 أونصة من مرارة أنجوستورا. انقلي المزيج إلى الفريزر لمدة ست ساعات أو طوال الليل (يجب أن يكون الخليط صلبًا طوال الوقت ، لكنه لن يتجمد صلبًا). ضع بضع ملاعق في برطمانات ميسون ، ثم احزمها. عندما تصل إلى وجهتك ، ضعي فوقها شراب الزنجبيل وقدميها.

جهز حفلتك:

· تعتبر برطمانات ميسون وعاءًا مثاليًا لحمل الكوكتيل واحتساءه في البرية. هذه نسخة محدودة من التراث الأمريكي يضيف لمسة من الألوان إلى نزهة طعامك. (26 دولارًا لمجموعة من 12)

· قم بتخزين النزهة الخاصة بك في حقائب الظهر المصنوعة من القماش القطني التي تم إصدارها حديثًا من Herschel ، والتي تتميز بالمتانة الفائقة ومقاومة البقع. (150 دولارًا)

· الذي - التي شاكر الإسكافي التي تعتمد عليها في قسائمك الليلية لها غرض نهاري أيضًا: إنها سفينة رائعة للاستخدام في تغليف الغداء ، مما يحمي وجبتك من الانضغاط في قاع حقيبتك. (40 دولارًا)

· ركوب الدراجة إلى وجهتك؟ هذه أنيقة حاملات أكواب الدراجات الاسكندنافية سوف تمنع السوائل من الاصطدام بالرصيف. (35 دولارًا)

تم نشر هذه القصة في الأصل في Liquor.com. لمزيد من القصص مثل هذه انضم إلى Liquor.com وشرب أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، لفترة محدودة طريقة تحضير الكوكتيل 2014, كتاب وصفات كوكتيل - مجانًا!


كيف تقيم حفلة فييستا

أصبحت التاكو والجواكامولي والمارغريتا مهرجانًا مكسيكيًا احتفاليًا مع بعض العناصر الزخرفية والألعاب والهدايا.

متعلق ب:

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Melanie Grizzel & copy2012، Cooking Channel، LLC. كل الحقوق محفوظة.

حزب في خمسة

ارفع العلم

كل زينت

توقيت تاكو

أعلى من ذلك

الصلصات ، الغموسات والصلصات الساخنة تقدم خدمة مزدوجة كإضافات للتاكو ومرافقة لوعاء كبير من رقائق التورتيلا. تضمن صلصة الذرة المشوية و Pico de Gallo إرضاء الجماهير ، لكن guacamole محلي الصنع هو الذي سينطلق بسرعة ، لذا اجعل أكثر مما تعتقد أنك ستحتاج إليه.

مجمدة بالملح

حلويات اصلية

زهور الأعياد

خضها

تضيء الليل

أريد حلوى

تنمو النعم الخاصة بك

أرسل الضيوف إلى المنزل مع الهدايا التي سيتمكنون من الاستمتاع بها لفترة طويلة بعد انتهاء العيد. احتفظ بعلب الطعام المكسيكية الملونة ، ونظفها من الداخل والخارج ، ثم ازرع عصارة صغيرة في كل منها مغطاة بطبقة من الحصى. إنها هدية بسيطة وعضوية ستضيف لمسة من روح العيد إلى أي مكان!


مواسير شهية

هل أنت مستعد للشواء مثل المحترفين؟ فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة التي يسهل تحضيرها وتسهيلها على محفظتك. إذا كنت بالفعل خبيرًا في الشواء ، فقد وجدنا بعض وصفات الشواء المتقدمة والمجزية التي ستثير إعجاب ضيوفك.


استخدم قائمة التحقق هذه لحفلة الفناء الخلفي المثالية

فكر في حفلة الفناء الخلفي على أنها الأخ الصغير البسيط لحفلة العشاء. ألست متأكدًا مما إذا كان سيكون لديك ثمانية أشخاص أم 18؟ لا توجد مشكلة - فقط اطلب من الناس إحضار شيء إضافي لرميه على الشواية. تكره تنظيف المنزل لمجرد أن يكون الناس أكثر؟ الآن ليس عليك! بالطبع ، على الرغم من سحرها المريح ، لا يزال الشواء في الفناء الخلفي يتطلب بعض التفكير. إليك العد التنازلي التحضيري للحفلة في الهواء الطلق والذي سيساعدك على التحقق من الأمور مسبقًا ، حتى تشعر بمزيد من الاسترخاء في يوم الحفلة.

تحقق من الجدول الزمني الخاص بك. من السهل السماح للصيف بالمرور دون الوصول إلى كل الأشياء التي تريد القيام بها - لذلك إذا كانت استضافة المزيد من التجمعات في الفناء الخلفي مدرجة في قائمتك الصيفية ، فضع خططًا قبل بدء موسم الشواء. انظر في الأشهر القليلة القادمة في التقويم الخاص بك ، وحدد متى قد ترغب في الاستضافة ، وقم بتعليمه.

تنظيف وصيانة الشواية. يمكن لكل من شوايات الفحم والغاز استخدام التنظيف العميق الجيد في بداية موسم الشوي لإبقائها في أفضل حالة. من أجل سلامة شواية الغاز ، من المهم أيضًا فحص خط الوقود بحثًا عن أي شقوق والتأكد من عدم انسداد فتحات الموقد بالشحوم.

قيم الأثاث الخارجي. هل تتمنى أن تستمتع بعدد قليل من الأصدقاء حول حفرة النار؟ هل تتوق إلى منطقة صالة خارجية أكثر راحة؟ يمكن أن يستغرق شحن العناصر المطلوبة عبر الإنترنت أسابيع (ويمكن أن يتم اقتناص الصفقات المحلية بسرعة) ، لذلك إذا كنت تبحث عن إضافة أو استبدال أثاثك الخارجي ، فضع ميزانية وابدأ التسوق عاجلاً وليس آجلاً.

للتجمع الكبير أو الرسمي ، قم بدعوة الضيوف الآن. إذا كانت مناسبة مهمة - مثل التخرج أو عيد ميلاد بارز - فتأكد من إعطاء الضيوف تنبيهًا مسبقًا قبل شهر تقريبًا حتى يتمكنوا من وضع علامة عليها في التقويم.

قم بتخزين أساسيات حفلات الفناء الخلفي. نصل إلى نفس عناصر الانتقال في كل حفلة في الفناء الخلفي تقريبًا ، لذا اجعل الأمور أسهل على نفسك واجمع مجموعة أدوات الحفلة مسبقًا. قم بتخزين هذه العناصر في نفس المكان حتى تعرف فقط مكان العثور على مناديل مبللة طاردة للحشرات والمبردة في يوم الحفلة.

  • وقود للشواية (خزان البروبان أو الفحم)
  • أسياخ
  • رقائق ألمنيوم شديدة التحمل
  • أواني الطعام القابلة لإعادة الاستخدام في الهواء الطلق
  • أطباق خفيفة الوزن لنقل الطعام
  • مبرد أو دلو ثلج
  • المناشف الطاردة للحشرات
  • كريم واقي من الشمس
  • سلسلة الأنوار أو الفوانيس
  • مكبرات صوت خارجية لاسلكية
  • مظلات أو أشرعة مظللة

حدد القائمة وقم بإنشاء قائمة تسوق. سواء كنت تبحث عن البرغر الكلاسيكي والنقانق أو قائمة نباتية تتمحور حول الخضار ، ستشعر برأسك أكثر وضوحًا إذا حصلت على الخطة على الورق (أو على هاتفك) مسبقًا. ضع قائمة بالأطباق والجوانب التي تخطط لطهيها ، ثم أنشئ قائمة تسوق رئيسية - نقاط المكافأة لتقسيم القائمة إلى أقسام للعناصر القابلة للتلف وغير القابلة للتلف.

حدد الألعاب والأنشطة الخارجية. هل تريد تحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية فوق حفرة النار أو استئجار منزل نطاط للأطفال أو لعب البولينج في الحديقة؟ تعرف على الأنشطة (إن وجدت) التي ترغب في القيام بها أثناء الحفلة الخاصة بك ، واحصل على الإمدادات الضرورية أو احتفظ بها.

قم بتنظيم مساهمات الأصدقاء إذا كان ذلك متاحًا. تعاون مع ضيوفك للتأكد من تقديم كل نوع من الأطباق (رئيسي ، جانبي ، سلطة ، حلوى) ، وكن مستعدًا لتقديم أفكار أو توجيهات محددة إذا طُلب منك ذلك. من المرجح أن يتقدم الناس للمساعدة إذا جعلت الأمور بسيطة وواضحة قدر الإمكان.

تسوق من أجل العناصر غير القابلة للتلف وقم ببعض التحضير للمطبخ. التقط النبيذ والبيرة والتوابل والأطعمة الأساسية وقم بتخزينها بعيدًا عن الطريق حتى يوم الاحتفال. إذا كان لديك أي وصفات في قائمة الحفلات الخاصة بك والتي يمكن إجراؤها مسبقًا وتجميدها ، فافعلها الآن وستشكر نفسك لاحقًا. حتى شيء سريع مثل صنع مجموعة من الشراب البسيط لتخزينها في الثلاجة لعصير الليمون محلي الصنع يمكن أن يخفف عبء العمل التحضيري للحفل لاحقًا.

احصل على العد النهائي للرأس. تحقق مع الضيوف الذين لم يردوا على دعوة الحضور ، وتأكد من ما سيحضره الجميع إذا كان هذا الحفل.

رتب حمام الضيوف. أحد الأشياء الرائعة في الترفيه في الفناء الخلفي هو أنك لست مضطرًا للقلق بشأن جعل المنزل يبدو مثالياً للضيوف ، مع استثناء واحد: الحمام. خصص وقتًا لترتيب غرفة المسحوق ، وقم بتخزينه بورق تواليت إضافي ومناشف يد ، ثم قم بإزالة الصابون.

حدد الموسيقى. اختر قائمة التشغيل الخاصة بك أو قناة البث لتضفي على الحالة المزاجية المناسبة (أو اختر عدم الاستماع إلى الموسيقى). إذا كان لديك نظام صوت خارجي جديد ، فتأكد من اختباره قبل الحفلة حتى تكون واضحًا بشأن كيفية عمل كل شيء.

تنظيف الثلاجة. ستحتاج إلى مساحة أكبر مما تعتقد لجميع أطباق الحفلات والمشروبات الباردة ، لذا وفر بعض المساحة قبل أن تصل إلى السوق.

تسوق للحصول على المكونات القابلة للتلف وقم بإعداد بعض الأطباق مقدمًا. التقط السلع القابلة للتلف ، بما في ذلك الفواكه الطازجة والخضروات والجبن واللحوم ، حتى يومين قبل الحفلة ، ولكن انتظر حتى اليوم السابق (أو صباح اليوم) لشراء المأكولات البحرية الطازجة. انظر إلى قائمتك واختر بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها (أو تحضيرها جزئيًا) مسبقًا.

برد المشروبات. تأكد من وصول المشروبات الباردة إلى الثلاجة قبل حوالي أربع ساعات من وقت الحفلة للتبريد ، ونقلها إلى مبرد مملوء بالثلج (في حالة الاستخدام) قبل حوالي 20 دقيقة من وصول الضيوف.

احتفظ بقائمة تشغيل الحفلة. سيساعدك تشغيل الموسيقى في جعلك في حالة مزاجية أثناء الانتهاء من الاستعداد للحفلة - وفي حالة وصول الطيور المبكرة ، ستشعر بالاحتفال ، حتى لو لم يكن كل شيء جاهزًا.

قم بإعداد محطة تنظيف خارجية. سترغب في الحصول على سلة قمامة وصندوق إعادة تدوير في منطقة الحفلة ، بالإضافة إلى وعاء لنقل الأطباق والأطباق القابلة لإعادة الاستخدام إلى المطبخ لتنظيفها.

تنظيم منطقة انطلاق الشواء. أحضر أطباق التقديم والملقط وفرشاة الشواء وأي أدوات أخرى ترغب في توفيرها أثناء الطهي.

قم بإعداد طاولة طعام ذاتية الخدمة. ساعد الضيوف على مساعدة أنفسهم من خلال تحديد الضروريات:

  • أطباق
  • أطباق
  • المناديل
  • كؤوس
  • سلة بها مناديل مبللة مضادة للحشرات وواقي من الشمس
  • دلو من الثلج مع ملقط
  • خدمة الملاعق

الانتهاء من تحضير الطعام. الشيء الذي يجعل حفلات الشواء أقل إرهاقًا من حفل عشاء العاصمة هو أن ضيوفك يتوقعون في الواقع حدوث معظم الطهي بعد وصولهم - لذلك لا تشدد إذا كنت تأمل في القيام بالمزيد قبل ظهور الضيوف الأوائل . اسكب بعض المشروبات الباردة المثلجة وتحدث أثناء الشواء.

استرخ واستمتع بوقت الاسترخاء الذي تستحقه. لا تخف من تسليم ملقط الشواء إلى شخص آخر - وإذا سأل الناس عما إذا كان بإمكانهم المساعدة في نقل الأطباق المتسخة إلى المطبخ ، فقل نعم!


5 من 5

ماذا تصب

رشاشات الجير

هدئ أعصابك مع هذا الخروج الترحيبي من daiquiris واللكمات الحلوة. ستبقي المرشات الاستوائية والخفيفة والغامضة الضيوف هادئين ومحادثة شمبانية. تضيف شرائح الجير الحرة والقش المنثني اللامع وأدوات التقليب اللافتة للنظر دفقة من اللون.

الخطوة 1: نقطع نصف ليمونة إلى شرائح رفيعة. اعصر النصف الآخر واسكبه في شاكر كوكتيل.

الخطوة الثانية: أضف ملعقتين صغيرتين من السكر وشريحتين من الجير واهرسهم برفق. أضف 3 أونصات من الروم الأبيض وكوب من الثلج ورجها.

الخطوة 3: صب الخليط في كوبين مليئين بالثلج وشرائح الليمون المتبقية. توج بصودا النادي وتقدم.


27 فكرة لإلقاء نفسك في حفلة عشاء شتوية صغيرة

تغلب على البلوز الشتوي بعد العطلة من خلال طهي بعض الوصفات المغرية وتزيين الطاولة والتفكير في السنوات القادمة.

بعد موسم العطلات ، قد تجعل ليالي الشتاء المظلمة ودرجات الحرارة الباردة العثور على القليل من البهجة أكثر صعوبة من أي وقت مضى. و هذه عام ، مع تفريق العائلات بسبب الوباء ، أصبح الأمر أصعب من أي وقت مضى. إذا كنت تشعر بالحزن الشديد في الشتاء على وجه الخصوص ، فنحن نقترح عليك إقامة حفل عشاء شتوي صغير.

نعم ، بالتأكيد ، قد لا يكون هذا هو العام الذي تجمع فيه العشرات من الأصدقاء والعائلة في منزلك ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك قضاء أمسية مريحة مليئة بالطعام الجيد والمحادثات الحيوية. إذا كان لديك مساحة ، خذ إشارة من الدول الاسكندنافية ، واستضف حفلة خارجية بعيدة اجتماعيًا ، مع حفر النار ، وسخانات الفناء ، والكثير من السترات الدافئة. أو انتقل إلى الوضع الافتراضي ، وادع الأصدقاء والعائلة في أماكن بعيدة لمشاركة الوصفات والانضمام إلى مكالمات الفيديو حتى تتمكن من رفع الكوكتيلات وقضم المقبلات والتخطيط للقاءات ما بعد الوباء. وحتى إذا كان هؤلاء لا يشعرون بأنهم على ما يرام ، يمكنك دائمًا استضافة حفل عشاء صغير حميم لك ولأسرتك! ستندهش من مقدار عدد قليل من الزخارف وأطباق فاخرة يمكن أن تحول أمسية سبت نموذجية إلى حدث.

لدينا أفكار لوصفات سهلة (هل قال أحدهم طعامًا مريحًا؟) ، وإعدادات رائعة للطاولة ، وتفاصيل تزيين ستجعل ضيوفك (بالخارج ، أو عبر الإنترنت ، أو غير ذلك) يتنقلون ويهتفون.

تريد أن تعطي منزلك القليل من التنوب العام الجديد قبل الحفلة؟ قبل وصول ضيوفك ، امنح غرفة الطعام الخاصة بك ترقية لمزرعة مع أفكار تزيين غرفة الطعام الجميلة هذه.

تخلى عن الحلوى المخبوزة وقدم لضيوف حفل العشاء الخاص بك شوكولاتة ساخنة مع تقديم مقبلات شهية مثل الزنجبيل المتبلور ، وأصابع الزبدة المسحوقة ، ورقائق جوز الهند ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ، وشرائح كيت كات وشراب الكراميل. تعمل أعواد البسكويت المغطاة بالشوكولاتة وأعواد النعناع كأدوات تقليب. وللكبار؟ أواني الروم الغامق والفانيليا!

قم بتحويل تنسيق الأزهار البيضاء البسيط إلى حفلة عرض مع إضافة سهلة للرخام الأحمر والأبيض. إنه مظهر مثالي لحفل عشاء عيد الحب. الشموع المستدقة باللونين الوردي والأحمر تكمل القطعة المركزية الحلوة.

يحصل على المظهر: ضع إناءً زجاجيًا صغيرًا داخل إناء زجاجي شفاف أكبر واملأ الفراغ بين الاثنين بصفوف من الرخام الأحمر والأبيض. قارن المكدس الملون بترتيب الأزهار من شقائق النعمان البيضاء وورود الحديقة والأغصان دائمة الخضرة.

استكمل الطاولة بتقديم قائمة من حلوى كاندي كيك وشوكولاته بيضاء ساخنة مغطاة بالوردي.

الفائز العشاء الفائز الدجاج! عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، استضف ليلة لعب غير رسمية ومريحة. بعد الناس؟ قم بإنشاء بيئة مثالية للحفلات من خلال وضع طاولة بألواح خشبية مع عداء زهور جميل ، بالإضافة إلى شواحن خشبية مغطاة بألواح بيضاء بسيطة. من أجل ازدهار المرح ، استخدم حاملات لعبة Scrabble كبطاقات اسم مرحة.

استضافة ليلة لعبتك على الإنترنت؟ الدفع ألعاب جاك بوكس. يمكن لعب ألعابهم الممتعة للغاية القائمة على الاختبارات بواسطة المجموعات عبر أي برنامج دردشة فيديو.

لجعلها حفلة عشاء بعيدة ، شارك الوصفات أدناه ، حتى يتمكن الجميع من إعدادها.

تنحى جانباً ، كريم الثلج ، وانسى الشوكولاتة الساخنة العادية! هذا الكوكتيل "Driven Snow" المبني على الروم من قائمة البار في The Resort at Paws Up سوف يدفئك أنت وضيوف حفل العشاء من الداخل إلى الخارج.

احصل على وصفة لـ كوكتيل الثلج مدفوعة.

ابدأ العام الجديد مباشرة بحفل عشاء شتوي احتفالي يعد بجلب الحظ السعيد للجميع لمدة عام. لا تكتمل أي وجبة في يوم رأس السنة الجديدة بدون البازلاء ذات العيون السوداء المحظوظة ، ونجم قائمة الحفلات الشتوية هذه هو تناولها المنعش والطازج على Hoppin 'John. يتم طهيها تقليديًا مع لحم الخنزير المقدد أو عرقوب لحم الخنزير ومغرفة فوق الأرز ، هذا الإصدار يحصل على نكهته من نقانق الديك الرومي. لاستكمال الطبق ، يضفي كوكتيل الشمبانيا البرتقالي اللون على العادات الصينية المتمثلة في إعطاء الحمضيات كعلامة على الازدهار.

مشاهدة المباراة الكبيرة؟ ابق راضيًا عن طريق ترقية كرات اللحم المفضلة لديك إلى منزلقات مليئة بالعشاء. للتجميع ، ما عليك سوى تناول لفائف العشاء المحمصة مع كرات اللحم وجبن البروفولون وشرائح الفلفل الحلو الموز.

احصل على وصفة كرات اللحم بطيئة الطبخ.

سواء كنت تستضيف حفلة في الفناء في الهواء الطلق أو حفلة عشاء افتراضية مريحة ، يمكنك جعلها أكثر فخامة من خلال تخطي e-vite والانتقال بالبريد بدلاً من ذلك. اضبط مزاج "قصيدة الشتاء" عن طريق إرسال دعوات مصنوعة يدويًا لضيوفك على شكل قفاز.

لعمل الدعوات: كدس ورقتين من البطاقات. ارفع يدك شكل قفاز بسيط على الورقة العلوية ، ثم اقطع كليهما. استخدم ثقبًا وخيطًا لتوصيل القفازات قبل تدوين تفاصيل الحفلة.

قد يكون الجو باردًا وكئيبًا في الخارج ، ولكن يمكنك إنشاء مشهد مشرق ومبهج بالداخل باستخدام طاولة مع أدوات إسفنجية واضحة وكلاسيكية باللونين الأزرق والأبيض. ارفع من الفخار المتواضع إلى حالة حفل العشاء من خلال إقرانه بترتيب من الزهور البيضاء والمناديل التي توفر لونًا مشمسًا.

رحب بضيوف حفل عشاء عائلتك بصينية من الكوكتيلات الجميلة المتلألئة التي تحتوي على فاكهة شتوية منقوعة في سان جيرمان وبروسيكو. إنه الخيار الأمثل لإقامة طاقم أو تحميص العام الجديد أو جعل أي ليلة مناسبة خاصة.

من منا لا يحب البطاطس المهروسة؟ إنها أفضل طعام مريح في فصل الشتاء! اجعل حفل عشاءك الشتوي القادم أسطوريًا من خلال اصطحاب الطبق الجانبي المفضل لدى الجميع إلى المستوى التالي من خلال تقديم الخدمة الذاتية للمأكولات الشهية التي تعزز النكهة.

احصل على الوصفة الكراث المقلي وكر& egraveme Fra & iceircche البطاطا المهروسة.

لإعداد حفل عشاء شتوي طبيعي بالكامل ، طبقات محايدة وزخارف نجمة تستحضر الروح الاسكندنافية. تعزز ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من ندفة الثلج المسحوقة بالسكر المظهر الثلجي.

اعمل هذه نجوم حبة خشبية: ارسم نجمة من خمس نقاط على الورق. اصنع حلقة في أحد طرفي قطعة من الأسلاك الفضية. خيط الخرز على السلك ، ثني السلك لكل رسم نجمة كما تذهب. قم بتغذية الطرف الفضفاض للسلك من خلال الحلقة ، ثم قم بتجعيده وقطعه.

اصنع هذا شجرة البلوط: قم بطلاء البلوط بالطلاء الأبيض ، مع ترك الأغطية طبيعية. اربط حلقة من الخيوط بالغراء الساخن. علق من فرع مطلي بالرش موضوع داخل بكرة خيوط كبيرة.

احصل على وصفة ل Herbed Cheeseball و الكوكيز البقان ندفة الثلج.

تشكل الخيوط الكثيفة والزهور البيضاء والتوت قطعة مركزية شتوية جميلة. لصنع ، لف المزهريات الزجاجية العادية بخيوط من الخيوط السميكة ، ثم دس إبر الحياكة الخشبية لإيماءة ممتعة إلى الحرفة. لمزيد من الخيوط المنسوجة ، قم بضفائر أطوال من الخيوط ولفها حول المزهريات. املأ المزهريات بترتيبات الرانكلوس ، وأنفاس الطفل ، والتوت البري ، والأغصان. أكمل الإعداد المريح مع بكرات عتيقة ملفوفة بخيوط الصوف.

فكر خارج الصندوق وبدلاً من مفرش المائدة ، قم بتغطية طاولة الطعام بساط أوشاك ملون دافئ. تضيف ألوانها وأنماطها قاعدة نسيجية غنية إلى طاولة العشاء الشتوية. قم بتزيينها بلمسات معدنية مثل أدوات المائدة المطلية بالذهب وقطعة مركزية من الرمان المطلي بالذهب. لإضفاء لمسة شخصية إضافية ، اصنع بطاقات أسماء إبداعية من خلال طلاء الصخور المسطحة بطلاء معدني ، وتركها تجف ، ثم كتابة أسماء الضيوف بقلم طلاء.

امنح ضيوف حفل العشاء الشتوي وداعًا حلوًا مع باقات لأخذها إلى المنزل من أعشاب من الفصيلة الخبازية الذواقة. تضفي النكهات الناضجة مثل القهوة والخزامى على هذه الأطباق الشهية التي تذوب في فمك مظهرًا متطورًا. أظهر لهم أفضل ميزة في كيس زجاجي بسيط ، مربوط بشريط أنيق.

احصل على وصفة جورميه مارشميلو.

في غرفة الطعام المليئة بالضوء هذه ، رحب المصمم إيدي روس بضيوفه بطاولة شتوية مبهجة. أثار مفرش المائدة ، المُخيَّط بقماش منقوش جريء ويترك طويلاً حتى يتساقط على الأرض ، نظام الألوان الذي يتردد صداها مع الشموع المستدقة الزرقاء الفيروزية والزخارف الزجاجية المستديرة فوق الشمعدانات النحاسية. باقات صغيرة من الورق الأبيض والأمارلس تبقي الأشياء خفيفة وجيدة التهوية.

عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، لا شيء أفضل من تناول وجبة دسمة ودافئة لخلق السعادة والرضا. جرب هذه القائمة اللذيذة من الشيف التنفيذي في Paws Up Sunny Jin التي تفتخر بمجموعة من الأطعمة المريحة ، مثل شرائح لحم الخنزير المزجج ، وجراتان البطاطس الرائعة ، والأطباق المفضلة الشتوية مثل الاسكواش ، وبراعم بروكسل ، والتوت البري.

احصل على الوصفات:

ابحث عن الأنشطة المفضلة في الهواء الطلق لهذا الموسم لتستلهم من حفل عشاء الشتاء القادم. مقلوبة رأسًا على عقب ومثبتة على أرجل معدنية ، يمكن استخدام مزلقة عتيقة جديدة كشريط ذكي ومفعم بالحيوية. نظرًا لاختلاف أبعاد الزلاجات العتيقة ، فإن تعليمات التركيب ليست بمقاس واحد يناسب الجميع ، لكننا نوصي بأرجل الأنابيب الصناعية التي تم تكوينها على ارتفاع شريط قياسي يبلغ 42 بوصة.

اقضِ يومك في التزلج على التلال ، ثم ادعُ الجميع لحضور حفل عشاء شتوي "يوم الثلج". ستعمل هذه الزخارف المحببة على شكل ندفة الثلج الصالحة للأكل على أداء مهام مزدوجة لأنها لذيذة للأكل ، ولكن يمكن استخدامها بسهولة لتزيين أي طاولة حلوى أو كعكة احتفالية أو غيرها من الأطعمة الشتوية.

احصل على وصفة Meringue Snowflakes.

أفضل حفلات عشاء الشتاء ليست خيالية على الإطلاق. عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، اجعله غير رسمي بطعام بسيط ومريح. يُعد هذا الانتشار الخالي من الضجة دليلًا على أنه لا يتطلب سوى بضع لمسات سريعة مثل الزهور المتجمعة في مزهرية وبياضات منديل ملفوفة للارتقاء بوجبة يومية إلى مكان جاهز للحفلات. حافظ على القائمة بسيطة أيضًا مع الأصداف المحشوة اللذيذة المقترنة بسلطة لذيذة وخبز الثوم الذائب في فمك.

لإضفاء لمسة موسمية على حفل عشاءك الشتوي ، دع النباتات المعمرة تقف شامخة في أواني التقديم العتيقة مثل وعاء ضحل أو سلطانية. من السهل أن تنمو أوراق بيضاء رشيقة في الداخل ، وتحتاج فقط إلى عنصر تأصيص (أحجار أو كرات زجاجية أو حصى بدلاً من الأوساخ) ، وماء ، ووعاء بعمق 3 إلى 6 بوصات.

ادعُ الأصدقاء لقضاء ليلة ممتعة واحتفالية من الغمس والاحتفال. للحصول على حفل عشاء شتوي مثير للإعجاب ، قم بتزيين لوح الخبز الريفي مع وعاء تبخير من فوندو الجبن وأعواد الخبز اللذيذة القابلة للغمس مضفرة لتشبه السترات الصوفية المحبوكة. مكمل غذائي غني بالفاكهة القابلة للغمس ، مثل شرائح التفاح والعنب والخضروات ، مثل هريكورت والبطاطس الصغيرة المحمصة.

الحصول على وصفة لأعواد الخبز كابل متماسكة و ثلاث جبن فوندو.

لحفل عشاء شتوي مميز حقًا ، اخترق أفضل أطباق الصين أو أفضل أطباق العشاء البيضاء اليومية مع أطباق السلطة المطلية بالذهب. عداء وفير من المساحات الخضراء وباقات صغيرة من الأزهار المورقة هو خيار زهري منخفض المستوى لا يعيق المحادثة عبر الطاولة. لا تنسى ستيمواري للاحتفال.

دع الأوقات الجيدة تتدحرج مع حفل عشاء شتوي يحيي Big Easy. قم بإقران Po'boys الروبيان المقلي مع كوكتيلات Hurricane الشهيرة دائمًا. كومة من العقود المزيّنة بالخرز من Mardi Gras على طول منتصف الطاولة للحصول على أجواء ممتعة وجاهزة للحفلات.

احصل على وصفة لبويز الجمبري المقلي.

الطاولة ليست جاهزة لحفلة العشاء حتى تضيف ضوء الشموع. للحصول على مظهر شتوي جميل ، قم بلف مفرش حول وعاء زجاجي شفاف وثبته بشريط من اللون الذي تختاره. يعطي اللون الأحمر إيماءة لعيد الحب ، بينما يكمل اللون الأزرق المشهد الثلجي في الهواء الطلق.

اصنع نخبًا لموسم الحمضيات الشتوي مع نبيذ Winter Spritzer الخفيف والمنعش من الكليمنتين والنبيذ الأبيض. تقدم الحمضيات في الموسم لمسة من الحلاوة التي تقترن بلطف مع طبق مقبلات من الجبن.

ليصنع:
يُطهى على نار خفيفة 1 كوب عصير كليمنتين طازج (من حوالي 10 كليمنتين) و 8 أغصان زعتر في قدر صغير حتى يتم تقليله إلى 1/2 كوب ، تقريبًا. 14 إلى 16 دقيقة. تجاهل الزعتر. يُمزج العصير المخفّض ، وزجاجة واحدة جافة من ريسلينج ، و 8 شرطات من مرارة أنجوستورا في إبريق كبير أو وعاء كبير. أضيفي قطعتين كليمنتين وكوب من الصودا. قدميه على الثلج وزينيه بأغصان الزعتر.

تعرف شقيقتا Junk Gypsy المقيمة في تكساس ، جولي وإيمي سايكس ، كيفية إقامة حفلة! تطفو على بالات القش في الحظيرة أو حول طاولة المزرعة في غرفة الطعام ، ليس هناك حاجة لإشعال النار في المعسكر من أجل إرضاء الجماهير في لعبة s'more الكلاسيكية. تُقدم في مقالي حديدية فردية وتعلوها أعشاب من الفصيلة الخبازية مقطعة إلى نجوم (احصل على المظهر مع قواطع ملفات تعريف الارتباط) ، إنها حلوى شوكولاتة منحلة ستجعل كل ضيف حفل عشاء يطلب المزيد.

احصل على وصفة Skillet S'mores.

في عيد الحب هذا ، يمكنك إقامة سهرة للحلويات فقط مستوحاة من النعناع المخطّط باللونين الأحمر والأبيض.

قم بإعداد المشهد باستخدام عداء مخطط باللون الأحمر والأبيض والوردي ، ثم طبقة بألواح ذات حواف حمراء فوق شواحن بيضاء أو شواحن من الخشب الطافي ، ومناديل مخططة حمراء صغيرة الحجم ، وشموع مستدقة باللونين الأحمر والوردي فوق حاملات ذهبية.

لعمل عداء مخطط بشريط رسومي:
باستخدام شرائط من حزام رفيع قابل للانصهار ، قم بتأمين عروض مختلفة من شريط grosgrain الأحمر والأبيض والوردي على القطر إلى عداء من الخيش. (ينتهي الحديد أسفل ويتدلى بحزام قابل للانصهار.)


تخطيط الحفلات الصيفية

هنا & # 39s كيفية استضافة حفل في الهواء الطلق لن يرغب أصدقاؤك وعائلتك في تفويتها

إلهام صيفي ترفيهي

قم بتحديث مساحتك الخارجية بهذه الأفكار المشرقة

68 أفكار وتصميمات الفناء الخارجي للأفنية الخلفية وأسطح المنازل

ستحول تصميمات الفناء الخارجية هذه الفناء الخلفي أو التراس أو السطح إلى واحة خاصة بك

هذا عرض شرائح يحتوي على 68 شريحة

ترفيه الفرسكو مع النجوم

قم بجولة في أماكن المعيشة الأنيقة في الهواء الطلق التي تضم 17 من المشاهير

هذا عرض شرائح يحتوي على 22 شريحة

المواقد الخارجية لإبقائك دافئًا بغض النظر عن الموسم

ستجعلك هذه المساحات المريحة ترغب في البقاء en plein air طوال اليوم


أفضل الوصفات لحفلة عشاء في الفناء / الشرفة

إذا كنت تعيش في أجزاء من نصف الكرة الشمالي لا تعانق خط الاستواء ، فأنت إذن واحد من ملايين الأشخاص الذين لا يطيقون الانتظار للانطلاق في الهواء الطلق والاستمتاع بالصيف - بينما يمكنك ذلك. بالطبع ، تناول الطعام في الهواء الطلق هو طريقتنا المفضلة للاستمتاع بالطقس المشمس والدافئ ، وهو أمر رائع بشكل خاص إذا كان لديك شرفة أو فناء ظل خامدًا طوال فصل الشتاء. وإذا كنت تعيش في مكان ما مثل كاليفورنيا أو أريزونا أو فلوريدا ، فيمكنك إقامة حفل عشاء في الهواء الطلق تقريبًا على مدار العام (أو خلال فصل الشتاء إذا كنت تذبل من حرارة الصيف الشديدة).

لمساعدتك في التخطيط لحفلة الشرفة الخاصة بك ، نكشف عن وصفات Chowhounders المفضلة لدينا طوال الوقت لفصل الصيف. جرب هذه الأشياء الممتعة للجمهور بينما تستفيد من تلك المساحة الخارجية المتوفرة لديك. من فضلك لا تستخدم هذه الشرفة لتخزين الدراجات أو تجفيف الغسيل بالهواء فقط. الفناء أو الشرفة الخاصة بك تستحق هذه الأطباق. امنحها بعض الحب في الصيف.

طباخ بطيء يسحب لحم الخنزير

ليس هناك شئ، لا شيئ أكثر شيوعًا من وصفة Slow Cooker Pulled Pork الخاصة بنا ، ولسبب وجيه. إنها 5 أرطال من لحم كتف لحم الخنزير اللذيذ ، الطري ، البذيء (وتسمى أيضًا بعقب) ، مقطعة ومغطاة بصلصة الشواء. إذا كنت تستضيف عشاءًا غير رسمي في الفناء أو الشرفة ، فابدأ مع هذا. يؤدي استخدام البريوش اللامع إلى رفع مستوى الطبق ، مما يوفر تباينًا مضحكًا نوعًا ما مع الدواخل القذرة. نوصي بشدة بعمل سلطة كول سلو أيضًا. فقط تأكد من الاحتفاظ بمجموعة من المناديل في مكان قريب ، سواء كان ذلك رقم قماش منسق أو مجرد لفافة من المناشف الورقية. إنه بالتأكيد نوع بسيط من اللحوم الرئيسية ، لذلك لن يدوم أي ادعاء طويلاً في حفلتك. وأيدي فوضوية؟ جيد. توقع بعض الابتسامات البذيئة أيضًا. احصل على وصفة Slow Cooker Pulled Pork.

لفات الصيف على الطريقة الفيتنامية مع صلصة الفول السوداني

اصنع هذه القوائم للمبتدئين ، أو كجزء من حفل عشاء تاباس. نمت الأجرة الفيتنامية أكثر فأكثر وأكثر انتشارًا في العقد الماضي ، مع ظهور محلات ساندويتش بان مي وأماكن حساء فو في جميع أنحاء البلاد. لكن دعونا نفعل شيئًا مختلفًا في عالم الطبخ الفيتنامي. سيحفر الناس الجمبري الممتلئ والوردي داخل الغلاف مع البراعم ونودلز الأرز ، بالإضافة إلى جميع أنواع المكونات الطازجة والمنشطة مثل الكزبرة والليمون. ويا ، صلصة زبدة الفول السوداني تلك. لا تتردد في لعق هذا الوعاء نظيفًا ، مع مشاهدة الضيوف أم لا. يمكنك استبدال الجمبري تمامًا بالتوفو أو الدجاج ، إذا كنت لا تشعر بالروبيان. احصل على لفات الصيف على الطريقة الفيتنامية مع وصفة صلصة الفول السوداني.

سلطة الخيار بالكريمة

للحصول على سلطة صيفية خفيفة مع شبت طازج ، إليك الطريق. مليء بالكثير من الماء الذي يروي العطش ، يعد الخيار من الخضروات المناسبة لتجفيف الأيام الحارة والليالي الرطبة. يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي ، سواء كان يونانيًا أم لا ، إذا كنت تريد أن تشعر سلطتك بأنها أخف وزناً. ستستخدم الخيار الإنجليزي ، والذي يُطلق عليه أيضًا اسم الدفيئة أو الخيار الخالي من البذور أو خيار الصوبة الزجاجية. عادةً ما تحتوي على بذور أقل وأصغر وأطول من خيار حديقتك. طعمها أكثر اعتدالًا أيضًا. هذه السلطة ليست وصفة معقدة (ثلاثة مكونات فقط بالإضافة إلى الملح والفلفل) ، لذا يمكنك التركيز على الأطباق الأخرى ، مثل اللحوم والخبز والحلويات ... أو الكوكتيلات (غمزة غمزة). احصل على وصفة سلطة الخيار بالكريمة.

حمص محمص حار

يحب الناس هذه اللآلئ الصغيرة المقرمشة والحارة. إنها سهلة الصنع. لن يعتبرها أحد غشًا إذا كنت تستخدم الحمص المعلب. مرحبًا ، الوصفة تقول أن تفعل ذلك. يمكنك تقديمها في أوعية صغيرة ليقوم الناس بنقرها في البداية أو أثناء الوجبة ، أو أعلى سلطة بها لإضفاء بعض الثقل ، وتعقيد النكهة ، وقرمشة كريمية. Also called garbanzo beans or just garbanzos, chickpeas are part of the legume family and a great source of protein and fiber. They can keep your guests’ hunger pangs at bay while you finish plating the main course. Most often seen as the main player in hummus, these jewels are heart healthy, but they don’t have that obligatory feeling to them, especially when they’re roasted and spiced. Get our Spicy Roasted Chickpeas recipe.

Perfect Margarita

Happiness is sipping a cool, buzzy lime-infused drink while lounging on the porch, laughing with friends as the cicadas warble and chirp outside. Our margarita is just the drink you and your guests want to be holding as you savor the evening. Make sure to use 100 percent agave tequila and Cointreau specifically, not any ol’ triple sec. And if you want to get a little fancier, you can rim the glasses with cayenne salt or cumin salt. You don’t have to use stemmed margarita glasses, either. You could use plastic ones, if you’re concerned about breaking glass outside, or just regular cups with no stems. Clear cups are prettier because they let that lime liquid shine through, but believe us, no one will turn down a margarita because of its vessel! Get our Perfect Margarita recipe.

Easy Peach Crisp

And please, don’t forget dessert! Some people (like us) anticipate the dinner’s sweet ending right from the start. You can keep it simple by throwing together this fruity little ditty. A crisp is much easier than making pie because you don’t have to deal with crust, which can be trickier when the temperature changes. The topping, which replaces the crust, is just oats that you squish together with brown sugar, cinnamon, butter, and dash of salt. It gives you the crunch you want. What will make this dessert even more special, without adding too much extra effort, is ice cream (store-bought is OK) or homemade whipped cream. Peaches are in season in summer for many of us, so you might as well make use of what the harvest is providing locally, no? Get our Easy Peach Crisp recipe.


5 Outdoor Dinner Party Ideas

When the weather's great, the outdoors beckons. One of the great warm-weather rituals is the outdoor meal. Whether you're having a casual picnic or an elegant tented dinner, eating outside always seems like a special event.

Having an outdoor dinner party can be as simple as throwing some meat and veggies on the grill and calling the neighbors over, or, in the case of an elegant outdoor soiree, it can involve some planning. Before you get ready to entertain outdoors, it helps to prepare, so ask yourself these questions:

  • How formal will the party be?
  • Will it have a theme, and if so, what is it?
  • Will we cook inside, outside or hire a chef?
  • Will we have entertainment?

Deciding your party's level of formality will help guide your other decisions, but selecting a theme could be tough. Here are five ideas that will spark your imagination and set the stage for an incredible outdoor party.

Outdoor cocktail parties are a perfect way for a novice party-thrower to get her feet wet. With a cocktail party, you don't need to worry about preparing a full meal -- just set up a bar and have some snacks on hand.

An outdoor cocktail hour can also be a prelude to an indoor dinner party. This opening act is especially good on days when the weather is being a little temperamental, or when it's a bit cool.

When throwing an outdoor cocktail party, it's helpful to have the drinks and snacks on a table or cart. Don't forget a bucket of ice, and use a large container to keep wine chilled. Find a recipe for a special cocktail for the evening. Be sure to include drink tags for the glasses.

Create a place where your friends will want to linger. Seating with comfortable cushions, ambient music and twinkly outdoor lights can set the proper mood for a good time.

Are your closets and shelves stuffed with things you don't use any longer? Consider hosting a potluck swap meet party, and your guests can help provide the food and fun.

Ask everyone to bring a side dish or dessert, as well as one or two small items they'd like to trade, such as old housewares or books. Tag each item with the original owner's name.

In setting up your outdoor space, create four distinct areas:

Keep these areas separate to encourage mingling.

After everyone's eaten, hold your swap meet. Set parameters ahead of time:

  • Whether everyone must take home something
  • What happens if two people want the same item
  • Where unwanted items will be donated

Then stand back and share in the fun!

A warm day can make you hungry for barbecue, so get out there and light up the grill!

The great thing about grilling outside is that you can use the grill to prepare your entire meal. Meat, vegetables, fruit and even dessert taste great cooked over an open fire. Share your hamburger recipe. Make kabobs with meat and vegetables. Bake a cobbler on the grill.

Give the day a picnic feel by using strategies that will also keep cleanup simple. A butcher paper "tablecloth" can be a no-fuss way to set the table, and children can color on it while they wait for their food. Disposable plates and cutlery will also help you "cheat" when cleaning up.

Outdoor parties don't have to be casual affairs. Turn any outdoor space into an elegant setting for a special-occasion dinner. Place your table under a tent or canopy and cover it with a classic linen tablecloth. Use the fine china.

Pay special attention to lighting to make your dinner stand out. Try some of these lighting techniques:

  • Candles or candelabras on the table
  • Paper lanterns draped among the trees
  • Sparkling holiday lights draping around the canopy

Food for this type of dinner party should also be special. Bring out your best recipes or even consider hiring a personal chef to create an unforgettable menu.

If a fun day at the beach leaves you famished, stake out your own little slice of beachfront property and throw a clambake. Find a section of beach where you're able to dig a fire pit to cook your meal. Traditional New England clambakes involve cooking clams, lobster, corn, potatoes and sausage in the seaweed-lined pit using hot stones.

In setting your table, use environmental elements to maintain that feel of the beach. Use a natural colored tablecloth and scatter shells on the table for decoration. Gather large pieces of driftwood for makeshift seats. Also be sure to keep any additional sides or snacks covered so that sand doesn't blow on them.

If you don't live near the beach, you can recreate the clambake experience by using a stovetop or grill-top smoker to cook your seafood feast.

Personal chefs generally charge per person, per entree or per serving. Some may also charge for the price of groceries. You'll want to know the chef's culinary background. Talking with the chef and reviewing his menus will help you know whether his specialties match your needs. A personal chef should also have extensive food safety training and liability insurance. And be sure to check the chef's references. [Source: American Personal & Private Chef Association]


How to Throw a Dinner Party like Ina Garten

10/24/16 By Alison Spiegel

&ldquoCooking is one of the great gifts you can give to those you love.&rdquo

These words of wisdom could come from only one person: chef, cookbook author, Food Network star and every home cook's fairy godmother, Ina Garten. And there&rsquos plenty more where that came from in the Barefoot Contessa&rsquos newest book, Cooking for Jeffrey, which comes out tomorrow.

The book is a milestone, not only because it&rsquos Garten&rsquos 10th cookbook, but also because it&rsquos dedicated to her husband of almost 50 years. &ldquoI thought 10 books in, it was time for a memoir and a little bit of a love letter to Jeffrey, because he&rsquos so appreciative whenever I cook for him,&rdquo Garten tells us.

Photo: Quentin Bacon

For the uninitiated, Jeffrey has become a subject of fascination in his own right&mdashappearing by his wife&rsquos side at those dreamy, outdoor dinner parties or taking bites of her freshly baked cookies in their envy-inducing kitchen. Finally, with this new cookbook, fans of this model couple can get an annotated glimpse into their lives together.

Want to know how the couple first met? Or about their first date, which ended up in a Connecticut coffeehouse, because at 16, Garten was too young to get into a bar? And just wait until you see the couple cutting the cake at their wedding. The book is strewn with endearing moments, photos and stories like these&mdashas well as tons of staple recipes you&rsquove come to know and love from Garten.

That&rsquos why we&rsquove picked our favorites for the ultimate all-Garten dinner party menu you can prepare in your own home.

We start things off with a maple-roasted carrot salad (see the recipe), continue on to a skillet roasted lemon chicken (see the recipe), then end on a sweet note with a devil&rsquos food cake with coffee meringue buttercream (see the recipe). As Garten would say, &ldquoHow easy is that?&rdquo

&ldquoI like things that are both hot and cold, and have a lot of flavor,&rdquo Garten says of the carrot salad. &ldquoI always look for things that balance each other.&rdquo With a strong garlic vinaigrette, slightly sweet carrots and tangy goat cheese, the salad hits a perfect harmony&mdashand is as visually appealing as it is tasty.

As for the chicken, it&rsquos a weeknight staple in the Garten household that&rsquos quick and easy but special enough for any party you&rsquore throwing.

&ldquoI think I&rsquove probably made it more than anything. I like that it cooks at a high temperature, so it&rsquos done in 45 minutes,&rdquo Garten tells us. &ldquoThe lemons become part of the sauce&mdashthere&rsquos something magical about that one.&rdquo We couldn&rsquot agree more.

Finally, the cake. Garten used to make wedding cakes when she owned her specialty food store and mastered a strategy for complex desserts long ago. &ldquoI&rsquod make the cakes one day and do the icing the next,&rdquo she explains.

Speaking of the devil&rsquos food cake, she says, &ldquoIt takes a little bit of time, but if you just follow the steps carefully, it&rsquoll turn out.&rdquo She also advises testing the recipe before baking it for a crowd. &ldquoTry it once on your own, so you know what to expect,&rdquo the queen of dinner parties suggests.

&ldquoWhen you&rsquore throwing a dinner party, there&rsquos so much else to do. It&rsquos an enormous amount of work, so I want everything to be simple,&rdquo Garten says. That&rsquos what makes this particular lineup so perfect. You can make the cake the day before and quickly cook the butterflied chicken in just one pan, and all the components of the carrot salad can be made in advance and assembled just before serving.

But this is just one of many potential party menus, weeknight dinners or holiday baking projects. Like the nine books that came before it, Cooking for Jeffrey is a bible on living well, cooking with ease and making every day feel special.

As Garten says in the introduction, &ldquoIt doesn&rsquot really matter what the occasion is&mdashbig or small&mdashbut it&rsquos the connection that we have with people we love that nourish our souls. Entertaining isn&rsquot just about making dinner parties. It&rsquos about celebrating those connections and I think that&rsquos what makes life worth living.&rdquo


شاهد الفيديو: Hard Partytjie Hou Acoustic Version feat. Francois Van Coke (قد 2022).